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假期饮食太油腻？这些清肠胃的食物修复你的美

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过年胡吃海塞节后需养胃清肠

假期期间总是大鱼大肉无时不刻地伺候着，胖几斤也是正常。

不过短时间内这样的狂吃海喝、暴饮暴食、作息混乱，很容易引起脾胃热滞，导致腹胀、食欲下降、腹泻或者便秘和胀肚。

节后进入工作状态，大脑快速运行起来的同时，可以调理下被“暴虐”过的肠胃，养养胃，清清肠。

不过实施“清肠计划”也要注意方法，全面素食和洗肠都是不可取的。

很多人觉得油腻的食物吃太多，节后就多吃些素食可以平衡。其实这样的做法完全是错的！这只是从一个极端滑向另一个极端，会让身体造成“新一轮”的营养失衡。

少吃或者不吃不一定代表健康，主食和新鲜蔬菜的搭配才能够让你吃饱的同时变健康。

最基本的就是可以将节后摄入的食物比例对调一下。比如以蔬菜为主，少量加一点肉丝，同时油一定不能多。

另外，想做到“清肠”，要适当地吃一些“清肠食物”，比如可溶性粗纤维的蔬菜水果：黑木耳、海带、藕、山药等食物，但也要注意摄入的量。

同时吃一些富含益生菌的食物，如酸奶，可以调理胃肠道，特别是出现大便干结的童鞋。

总结起来，节后想好好地调理好胃肠消化系统功能，可以分为5步走：

step1：节后定时、定量进食，千万不要一下子减量太多，维持七八分饱就可以了；

step2：饮食要有规律，严格实行一日三餐，尤其以早餐最为重要；

step3：清淡饮食，降低高脂高蛋白食物比例，合理搭配谷物类、瓜果等高纤维食物。不过，不能完全只进食所谓的“刮油”食物，因其膳食纤维中也含有相当数量的不可溶性粗纤维，过度食用会延缓胃排空，导致腹胀、早饱、消化不良、食欲降低等症状，甚至还可能影响下一餐的进食；

step4：有意识减慢进食速度，细嚼慢咽；

step5：将晚睡晚起的作息调整至早睡早起的规律，恢复生物钟，从而让胃肠顺应生物钟运作。

注意合理搭配清肠菜谱吃起来

节日后的菜谱，不是全素，而应荤素合理搭配，注意膳食纤维的补充。水果蔬菜、粗粮可以多吃。主要有两个关键点：

1.清淡饮食可以护肠胃，主食应适当多增加粗粮、薯类，像玉米、燕麦、小米、红薯等等都非常不错，可熬粥或做成杂粮馒头之类的；可适当多喝点清爽的粥和汤，它们都具有较好的“清火”作用；

2.要多多地吃蔬菜，增加深色或绿色蔬菜的比例，像生菜、紫甘蓝、菠菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜可以补充人体所需的叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维，能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，具有通便和调理肠胃的意义。

▼食材推荐：
木耳/山药/红薯/燕麦/玉米/洋葱/木瓜/胡萝卜/银耳/苹果/黄瓜

▼菜谱推荐：

1.清淡为主

凉拌黑木耳

凉拌菠菜

焖豆腐

香菇菜心

素炒藕片

芹菜炒香干

西兰花炒虾仁

腐竹炒肉

五谷杂粮饭

枸杞红薯糙米饭

2.滋补粥品

小米山药粥

南瓜粥

鸡肉蔬菜粥

薏米红豆粥

3.开胃点心

原味酸奶

红枣发糕

紫薯发糕

糖霜山楂

4.清香茶水

大麦甘草茶

蜂蜜金桔茶

桂花酸梅汤

牛蒡玉米茶

当然并不是每一个人节后都需要清肠，以上主要针对节日期间管不住嘴的吃货们。

有几点lily需提醒注意：节日后肠胃的消化功能不如从前，吃粗粮的时候不要一次性摄入过多，最好以粥的形式吃下肚，免得引起腹胀和积食。

如果懒得每天在食谱上动脑筋，不如就一周两次吃素。这样既可以保证身体摄入均衡的营养物质，又能让肠胃得到休息，还不用在计划食谱上花心思。

标签： 通便食物菜谱食谱素食清淡饮食健康

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