家常菜
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一、南瓜的做法大全
二、南瓜的功效与作用
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
南瓜含有丰富的钴，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体发育的重要物质。
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。
三、南瓜疑问与解答
A1:孕妇是可以吃南瓜的，南瓜中的各种元素能补充孕妇身体所需的能量和微量元素，对自身和胎儿的健康发育都是很有帮助的。但要注意的是湿热体质的孕妇并不宜多吃南瓜。
A2:宝宝同样是可以吃南瓜的，营养丰富的南瓜不仅能增强宝宝自身的免疫力，还能促进其成长发育，对断奶也有一定的帮助哦。
A3:减肥人士在食谱中加入南瓜是绝对可以的。南瓜含有的膳食纤维丰富，吃完后能产生饱腹感并且帮助消化，且南瓜本身热量很低，即使多吃了也不会给身体带来太多热量。
A4:南瓜是可以生吃的。经过烹饪的食材一定都会或多或少的流失一些营养物质，所以能生吃的食物都能最大的摄取其中的营养。但味道口感的好坏，就各自不同了，南瓜就属于生吃口感并不太好的一种，想要生吃南瓜可是需要经过相当高深的烹调技术料理后，才下的去口呢！
甜甜糯糯的南瓜，无论是做南瓜饭、南瓜饼，或是家常南瓜汤，其滋味都很受人的喜爱。如此健康又美味的南瓜，你可一定不要错过了！照着菜谱动起手来吧！
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