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上海青瑞食品科技有限公司是一家集研发、创新、生产及销售天然食品酶制剂和功能性食品配料为一体的新型科创企业。旗下品牌包括谷氨酰胺转氨酶（百帮）、胶原蛋白、防腐剂（百防）等；其中液态型谷氨酰胺转氨酶（Kinzyme）为公司发明专利产品，产品品质处于国际水平。

多年来青瑞凭借着一支开拓进取、团结拼搏、与时俱进的高素质研发技术团队及具有精良的生物发酵设备及后处理技术，研发出多项国内外技术专利并通过ISO9001、ISO22000、HALAL、KOSHEP认证。

在2018年，获得了上海市高新技术成果转化项目证书，2019年，荣获了上海“高新技术企业”称号，2020年获得上海市“专精特新”企业称号及安徽省科技技术奖二等奖等荣誉并连续两年作为国家知识产权局专利局上海张江专利审查员实践基地。

未来青瑞将充分发挥自身优势，秉承“开放，创新，学习，与时俱进”的宗旨不断进行技术的创新、服务创新和科学的管理方式来继续研发出更多满足未来发展需要的产品，朝着成为“中国食品配料行业领军企业”的愿景不懈奋斗！