起源于1933年,取名于两个创始合伙人朱元章、陈德的名字,于2021年德元与江西南昌大学食品学院联合研发德元酸梅汤,酸梅汤饮品品牌,采用益生菌发酵工艺,制作多个系列的益生菌发酵酸梅汤产品,吃火锅也很解腻
“德元”品牌起源于1933年,江苏人朱元章、重庆人陈德合伙在重庆开店,在两人名字中各取一字为店招——“德元”;到四十年代末,德元酸梅汤已是声名鹊起、家喻户晓,其后,德元食店由私人所有变更为公有制企业。
德元酸梅汤由重庆市渝中区实业类重点国有商业企业—重庆渝中商业发展有限公司授权其全资子公司—重庆大同百货有限公司负责德元酸梅汤的食品工业化项目的产品研发、生产和销售。