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火腿及火腿制品行业知名品牌，专业生产特色肉制品的现代化食品加工企业（股票代码：002515）。金字火腿集团是金华火腿国家标准主要起草单位之一，目前主要生产金字金华火腿、巴玛发酵火腿、金字香肠、金字酱肉等肉制品及相关调味料产品，年生产能力可达上万吨，目前在各大电商新零售平台和线下商超连锁均有销售。

国内历史悠久的地方著名特产之一，因产于云南宣威而得名，业界中被誉为“云腿”。宣威火腿主要是在宣威特殊的地理条件下经过上盐腌制、堆码翻压、上挂风干、发酵管理等工艺而制成，旗下精加工产品以营养丰富、香味浓郁的特点在中式火腿市场享有较高的市场份额和知名度，产品远销至东南亚、日本、欧美等国家和地区。

世界知名发酵火腿品牌，其产品以色、香、味等特点而著称。金华火腿主要产品有发酵整腿、分割整腿、切片火腿、火腿风味熟食系列等。销售网络遍布全国，先后与全国各大商超卖场、餐饮企业、食品加工企业建立起良好的合作关系，生产规模与市场占有率居行业前列。

创立于1909年，宣威火腿行业知名品牌，是一家集乌金猪选育、生猪养殖及宣威火腿生产、加工、销售为一体的农业产业化企业。老浦家目前已建成火腿系列产品加工现代化生产线5条，研发熟食火腿、生食火腿、火腿罐头、香肠、火腿饼、鲜花饼等品种100余个，销售渠道涵盖直营店、加盟店、商超、电商网络等等，形成了线上线下的全营销模式。

源自1954年的中式火腿老字号，隶属于云南宣威火腿集团。公司主营业务是宣威火腿产、供、销为核心，涵盖猪种扩繁、养殖、屠宰、肉链深加工、冷链物流、品牌加盟连锁等业务，目前已推出整腿、生吃、熟吃、即食等多个系列，销售渠道遍布线上多个电商平台和线下商超连锁。

全球知名黑标火腿供应商，伊比利亚火腿代表品牌之一，1983年被Osborne集团收购。5J Cinco Jotas旗下产品均采用西班牙伊比利亚黑毛猪为原料，并沿用伊比利亚火腿传统手工艺而制成，成品以具有丰富的橡果香气和油脂香而闻名于世，目前在全球多个国家和地区均有销售。

创始于1868年，西班牙知名火腿品牌，产自吉胡埃罗Guijuelo产区，在业界享有“火腿中的传奇”的美誉。JOSELITO小何赛旗下火腿采用伊比利亚黑毛猪辅以海盐腌制而成，经过腌制、风干、窖藏、检测等多道工艺制成，凭借成品肉制呈大理石纹理、风味独特等特点而备受美食评论家、国际知名餐饮主厨及美食爱好者的认可。

西南地区知名火腿品牌，集优质原料采购、技术研发投入、生态猪培育合作社建设、产品开发、市场营销建设为一体的规模性农产品企业。诺邓火腿拥有多项制作技艺发明专利和实用新型专利，并和国内多个科研机构建立了深度合作关系，旗下产品已畅销至线上多个主流电商平台和线下连锁商超卖场。

源自1860年，国内历史悠久的火腿供应厂商，拥有规模化的中式火腿生产基地，是一家集养殖、种植、加工、销售于一体的大型农副产品加工企业。雪舫蒋产品坚持遵循“低温腌制、中温脱水、高温发酵等传统手艺及配方制作，其产品以形如琵琶、皮薄骨细、不咸不淡、香味清醇等特点而享誉全国。

国内较具实力的畜禽屠宰加工企业之一，前身为浙江义乌华统肉制品有限公司。华统食品主要从事饲料、生鲜猪肉、生鲜禽肉、金华火腿、酱卤制品等产品的研发和生产，在鲜品领域及肉制品深加工领域已具备较强的市场竞争力和品牌知名度，旗下金华火腿、土香肠等产品在终端消费市场上备受认可与支持。

金字火腿旗下,国内专业的发酵火腿出品商,行业中较早推出低盐发酵火腿,发酵肉制品企业标准制定者,巴玛发酵火腿有限公司

源自1812年的意大利风干肉制品品牌，以风味火腿、风干肉、香肠萨拉米等产品为主，2005年开始进驻国内市场

全球知名的西班牙火腿品牌，集屠宰、分割、冷冻、加工、烘干为一体的猪肉制品加工企业，主要产品有黑猪火腿/黑猪肉/带骨火腿/切片火腿/切片香肠等

江西省著名特产之一,集屠宰/加工/技术开发/火腿腌制/产品销售为一体的农业产业化企业,国内知名火腿品牌,江西开元安福火腿有限责任公司

诞生于公园1864年，江浙地区知名食品老字号，以生产销售火腿、家乡南肉、风腿、香肠、酱鸭、香肚等腌腊食品为主的大型股份制企业。万隆旗下业务主要涉及资本经营、食品贸易、食品加工等领域，并建立了规模化的现代工厂和营销体系，产品畅销全国多个一二三线城市。

始于1947年由金士辉创办的永昌腿栈，于1994年改制成立了金华火腿实业有限公司，金华地区颇具规模的火腿制造商，所生产的火腿销往海内外，深得消费者喜爱

成立于1996年,集养殖基地建设/畜禽收购/屠宰及肉制品/肉类副产品加工/销售为一体的综合型企业,主要生产冷冻/冷鲜分割肉和腌腊品等,湖北大派食品集团有限公司

波尼亚成立于1990年，是一家集科研开发、仔猪繁育、养殖宰杀、肉制品加工、食品配餐服务于一体的肉类企业，产业链涵盖烤肠、火腿、冷鲜肉等。企业拥有多个育种场和养殖基地，从源头上保证了原料的安全和生态养殖全程可追溯。波尼亚旗下还设有多家子公司，销售网络遍布华北、华东等国内主流城市。

黔五福是贵州五福坊集团旗下品牌，始创于1959年，产业覆盖肉制品精深加工、物流配送、终端零售、电子商务等领域。五福坊集团目前建有占地60多亩、年产5000吨肉制品的现代化畜禽食品精深加工厂，负责黔五福牌现代都市餐桌食品、时尚休闲零食和地道特色食品等猪肉、禽类精深加工食品的生产经营和贵州伴手礼的打造。

王家渡是眉州东坡集团旗下子公司，专门从事川味食品研发、生产和销售的大型企业。公司引进先进生产线，致力于为崇尚健康美味的客户和消费者提供高品质就餐解决方案，主要产品包括低温午餐肉肠、低温川味香肠，以及川味复合调味料和预制菜肴等。

创立于2006年，知名进口食品供应商，前身为莫利食品有限公司，专注于自有品牌食品开发、进口、销售的大型产业化企业。公司拥有意文EWEN、欧萨OUSA，和莫利molipasta等众多品牌，产品主要涉及乳品、啤酒、果汁、粮油谷物、饼干、调味品、肉制品等品类，并在国内建有完善的物流体系和全渠道营销网络，企业综合实力位居全国同行业前列。

大红门源于1955年，北京二商肉类食品集团旗下，前身北京市第五肉类联合加工厂，国内知名肉类食品供应商，主营业务包含生猪养殖、生猪屠宰、肉制品、清真牛羊肉、国际贸易、肉食供应链六大板块，旗下拥有大红门、月盛斋及穆香源等品牌。

源自1984年，国内颇具影响力的肉制品供应商，集产品研发、生产、销售于一体的综合性集团。玉兔食品融合国际前沿工艺技术，建成了专业的技术研发中心和生产加工基地，目前主打高温、低温、腌腊、休闲四大类两百多个不同规格品种的肉制品，产品覆盖全国多个超市卖场和互联网电商平台。

国内主要生产低温肉制品的大型加工企业，专注于为国际、国内大型连锁超市、酒店和其他餐饮业等提供安全、营养、自然、新鲜的肉类制品，并与日本、德国、国内院校及科研机构有着持久的战略合作关系。恒慧产品包括北京酱鸭、牛腱子肉、酱香肘子、老北京烧鸡、五香猪蹄等多个系列。

创建于1987年，大型西式肉制品提供商，集研发、生产、冷链、销售为一体的现代化企业。公司注册商标为健士牌，目前主营业务主要涉及经典西式肉制品、中式食品、水产品等多个品类，同时也是多个国际国家赛事、合作论坛的肉制品供应单位之一，部分产品出口海外多个国家和地区。

企业创建于1988年，主营老腊肉及川渝土特产品，是地理标志产品城口老腊肉的代表品牌，拥有城口老腊肉制作技艺。公司占地面积6000余平方米，厂区面积4000余平方米，产品通过了IS09001国际质量管理体系认证，产品畅销全国各地并与俄联邦签暑了大量订单合同。

源自1936年，全球规模较大的生猪及猪肉制品供应商，主打美式培根、火腿、香肠等系列产品，以独特的风味和严苛的品质要求而享誉海内外市场，在2013年被双汇集团收购。史蜜斯菲尔德食品公司拥有多个生猪养殖基地和加工制造基地，形成了集养殖、屠宰、加工、销售为一体的全产业链环节，产品出口至墨西哥、日本等多个国家和地区。

江苏长寿集团旗下品牌，国内知名的肉松制品供应商，集商品畜禽养殖、畜禽屠宰加工及冷链配送、肉制品精深加工等业务于一体的全产业链企业

伊藤Itoham成立于1928年日本，是日本肉制品行业中历史悠久、规模庞大，实力雄厚的企业，其核心产业为火腿、香肠制造业，鲜肉类加工业。致力于提供安全高品质的肉类为主的商品，主要涵盖香肠、火腿、培根、沙拉鸡胸肉及炙烧鸡排等系列食品。