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蟹粉拌面怎么做

准备原料：熟蟹粉45克、细面75克、姜末少许、盐25克、鸡精25克、黄酒20克、高汤少许。

做法：

1、将水煮沸，煮至八成熟时捞起备用。

2、油锅烧七成热，下入蟹粉、姜末、黄酒，炒香后加入盐、鸡精、高汤拌均，再加入面一起翻炒，出锅前加入葱花即可。

蟹粉拌面的营养价值

螃蟹本身属于一种海鲜，营养价值非常丰富。里面含有丰富的蛋白质，还有少量的脂肪和碳水化合物，还有钙离子、铁离子、钾离子等金属离子。并且富含丰富的维生素d，可以预防佝偻病。而蟹黄之类的营养价值更加丰富。

蟹粉拌面的食用须知

一般在选择吃蟹黄的时候一定注意本身是否有过敏性疾病，因为它本身属于一种海鲜，容易导致过敏性疾病加重。如果有过敏性疾病，不建议食用。