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深圳南山甜桃介绍

南山甜桃是深圳传统土特产之一，南山甜桃是什么品种？有南山早桃、白核甜桃、红核甜桃和鹰嘴甜桃4个品种。南山甜桃产地主要分布在南山、松岗、塘下涌、罗田、燕田、龙华、石岩等地。以南山甜桃最著名，南山甜桃种植有70多年历史，所产甜桃爽甜如蜜，大如碗口，一个有半斤重，南山甜桃与南山荔枝同享盛誉。

南山甜桃什么时候成熟

南山甜桃的成熟时间一般在5月底至9月初，其特点是果肉厚、肉质脆嫩、味清甜、微香、多汁、离核，是早熟鲜食优良品种。

南山甜桃的发展历史

1972年，南山公社（现南头片区）种植的南山甜桃千余亩，达3万多株。改革开放初期，南山甜桃曾一度是宝安县的农产品出口大户，南山甜桃曾是南山的骄傲。

据南山村老一辈原住民讲，早年间大南山周边有很多桃树，桃子略带酸味，后来有人从赤湾一带带回一株桃树后，这里结的桃就慢慢变得香甜、质脆、肉核易离、色彩鲜艳。后来，他们在现大南山北坡牛其坑坡地大量种植，面积达500多亩。南山临近港澳，上世纪60年代，这里产的甜桃作为国家出口名牌产品，远销东南亚，出口每担（100斤）可达100元。

2000年，据南山区农业部门调查，南山甜桃老树剩下不足30株，且都受到病虫严重危害，南山甜桃濒临绝种边缘。

2001年，南山区委、区政府作出决定，尽快保护、恢复南山甜桃。经区科技局立项，区农业部门开始联合有关专家对南山甜桃的种源、株系划分、主要病虫害发生发展规律和栽培管理技术等方面进行了研究。

此后几年，南山区农业技术推广站牵头开展了南山甜桃研制技术攻关，从大南山山脚下的甜桃树中收集到稀少的优良单株并繁育，在西丽水库旁的田厦林果场建立种植基地和研究基地，规范了栽培技术操作规程。另外，还在麒麟山庄疗养院、塘朗山清泉基地零星栽种。

2004年，南山甜桃开始零星挂果；2009年开始恢复上市。2009年，深圳市政府公报还发布了《绿色食品南山甜桃生产技术规程》，指出要通过提高栽培管理方法、技术的科学性和可操作性，让市民吃上正宗的南山甜桃。近几年来，南山甜桃品种恢复种植基地每年的产量大致稳定在5000-6000斤。