爱上海龙凤论坛

番茄火锅
#火锅# 0 0
“番茄火锅”在我国传统火锅的基础上，开发研制而成。我国传统的火锅分为麻辣火锅和清淡型火锅，有很大一份人因无法适应口味厚重的麻辣火锅，故而选择食用清淡型火锅。传统的清淡型火锅又分为：三鲜火锅、牛骨汤锅等。在清淡型火锅发展到今，番茄火锅应运而生。番茄火锅选用新疆上好的番茄，经剥皮去籽后加油炒制再配上精心熬制的牛骨高汤和鸡骨高汤精制而成。
详细介绍 PROFILE +

基本介绍

“番茄火锅”在我国传统火锅的基础上，开发研制而成。我国传统的火锅分为麻辣火锅和清淡型火锅，有很大一份人因无法适应口味厚重的麻辣火锅，故而选择食用清淡型火锅；传统的清淡型火锅又分为：三鲜火锅、牛骨汤锅等。在清淡型火锅发展到今，番茄火锅应运而生。

食用价值

番茄火锅的味道清香，可以涮食海鲜、动物肉品、各类蔬菜。在涮锅前还可以品尝涮锅的汤料。番茄内富含人体所需的多种维生素，尤其是维C较多，维C有助于对人体的消化及减缓皮肤衰老，因此“特色番茄鱼头锅”比较适合老人、女士、儿童和醉酒的人士食用。

制作方法

材料：

牛腩500克、红果家番茄火锅底料一袋、葱姜辣椒适量、炖肉料适量、清水适量。

做法：

1、买回来的牛肉提前用清水浸泡2小时以上

2、切大小适中的块

3、牛肉凉水下锅，煮至变色后盛出，用清水冲掉肉身上的沫子

4、准备好葱姜辣椒、炖肉料

5、锅烧热，放入油，放入葱姜辣椒炝锅

6、放入炖肉料炒出香味

7、放入番茄底料翻炒片刻

8、倒入适量水

9、水开后放牛肉煮30分钟

10、30分钟后放适量盐调味，就可以涮火锅了

本百科词条由网站注册用户【 CN103774 】编辑上传提供，当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为，网站不完全保证内容信息的准确性、真实性，也不代表本站立场。
您还未登录，依《网络安全法》相关要求，请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册，可点击注册>>，感谢您的理解及支持！
发表评论
最新评论
暂无评论
相关知识文章
成都十大火锅品种 成都火锅种类有哪些 四川成都蓉派最好吃的火锅菜品
四川火锅以麻，辣，鲜，香著称，深受广大食客的喜爱，一般分为重庆火锅（渝派火锅）和成都火锅（即蓉派火锅）两种，那么，成都蓉派火锅有哪些？成都火锅品种有哪些呢？本文就为你整理了成都十大火锅品种，其中就包含了成都清油火锅、田鸡火锅、鸵鸟火锅、火锅冒菜、串串香等成都特色火锅菜，一起随我们来看看吧。
四川成都宵夜排名前十强 10种成都最出名的宵夜盘点
成都是四川的省会，也是全国最有名的城市之一，每年都会吸引大量的游客，去成都不能错过本地美食，其中夜市是一定要逛的，那么成都有哪些好吃的夜市小吃呢？麻辣兔头、烧烤、火锅、冒菜、烤鱼、担担面、蹄花汤、锅巴土豆、鸡豆花、糖油果子等都是很受欢迎。以下，MaiGoo网小编整理了成都十大必吃夜宵，一起来看看四川成都人气宵夜吧。
成都十大小吃 成都有名小吃排行榜 成都特色美食小吃推荐
成都是名副其实的美食天堂，被联合国教科文组织授予“美食之都”，有很多具有代表性的特色美食。那你知道成都小吃有哪些吗？成都有名小吃是哪些？MAIGOO小编整理了成都十大小吃，包括担担面、钟水饺、抄手、钵钵鸡、赖汤圆、三大炮、串串香、甜水面、蛋烘糕、糖油果子等成都著名的特色小吃，一起来看看成都特色美食小吃排行榜吧。
十大最受欢迎的都江堰名小吃推荐 10种都江堰当地特色美食排名
四川都江堰是一座具有2000多年建城史的因堰而起、因水而兴的城市，每年来这里旅游的人数不胜数。那么，都江堰名小吃有哪些？MAIGOO网编整理了一份到都江堰必吃的美食名单，包括了尤兔头、葱葱卷、冰粉、火锅粉、渣渣面、钟鸭子、赵卖面、青城泡菜、凉拌鸡、冷串串等。下面一起来看更多都江堰有名的美食小吃及相关情况吧。
海底捞最值得吃的10道菜 海底捞火锅必点菜十大排行
海底捞是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，味道地道，特色突出，而且服务态度特别好而受到广大消费者认可。那海底捞哪些菜好吃？海底捞好吃的菜推荐有捞派毛肚、番茄火锅底、肥牛、虾滑、捞派鸭肠、捞派黄喉、捞派麻辣滑牛肉、捞派捞面、捞派豆花、捞派巴沙鱼片等。以下，请看MAIGOO小编带来的海底捞必点十大特色菜排行榜，了解更多海底捞好吃的食物及相关情况吧。
十大吃火锅必备菜品排名 火锅10大必点菜名单
火锅是最受大众欢迎的美食烹饪方式之一，全国各地火锅种类众多，不同的火锅所选食材有所区别，下面为大家介绍南北方都常见的火锅十大必点菜，包括毛肚、鸭肠、肥牛卷、羊肉、金针菇、炸腐竹、生菜、丸子、虾滑、炸酥肉等。以下，请看MAIGOO小编带来的火锅十大必点配菜排名。
适合涮火锅的十大蔬菜排名 十大火锅必吃的蔬菜盘点
火锅是很多人的最爱，火锅丰富的菜品以及包容性深得广大消费者的喜爱。吃火锅除了猪牛羊肉等荤菜，自然少不了一些素菜，在蔬菜选择上，品类就可以更加丰富，火锅十大必点蔬菜有哪些？如金针菇、生菜、茼蒿、娃娃菜、海带、笋尖、山药、莲藕、莴笋、贡菜等都是火锅常见配菜。以下，请看MAIGOO小编带来的火锅十大必点蔬菜排行，了解一下火锅必点蔬菜及相关情况。
十大受欢迎的重庆火锅排名 必吃的重庆十大名火锅推荐
摘要：火锅是重庆市的代表美食，重庆是火锅的发源地之一，是我国有名的火锅之都，重庆火锅以麻辣、鲜香和多样化的特点而闻名，那么重庆有哪些好吃的火锅呢？MaiGoo网小编整理了重庆10大火锅排名，分别是串串香、九宫格火锅、麻辣火锅、清汤火锅、毛肚火锅、冰火锅、鸳鸯火锅、血旺火锅、美蛙鱼头火锅、油炸火锅，一起来看看重庆火锅种类及相关内容吧。
十大四川最出名的火锅种类 最好吃的10种川味特色火锅推荐
火锅是四川省的代表美食，以麻、辣、鲜、香著称，四川火锅不仅风靡全国，还走向国际，在全球都很受欢迎，那么四川有哪些火锅呢？MaiGoo网小编整理了十大四川火锅品种，分别是冒菜、火锅鱼、羊肉汤锅、九尺鹅肠火锅、清油火锅、牛油火锅、连锅、山珍火锅、腊肉火锅、药膳火锅等，一起来看看川系火锅及相关内容吧。
中国十大火锅种类 全国十大火锅排名 最好吃的中国特色火锅有哪些
火锅是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物，它有着悠久的历史，而且不同地区也有着不同的吃法，你知道中国特色火锅有哪些吗？maigoo小编为大家带来了中国十大火锅种类，包括：四川火锅、重庆火锅、北京火锅、潮汕牛肉火锅、云南野生菌火锅、顺德粥底火锅、东北酸菜白肉火锅、广式打边炉等等，你最喜欢吃哪个地方的火锅呢？
十大最好吃的涮火锅肉类排行 吃火锅必点的10种肉类推荐
火锅食材丰富，四季可吃，是如今很多人喜爱的美食之一。吃火锅是一种享受，合理配菜更是能提升享受，那么吃火锅必点的肉有哪些呢？火锅标配肉类菜品有肥牛卷、肥羊卷、毛肚、鸭肠、鲜牛肉、牛肉丸、炸酥肉、鸭血、虾滑、鸭掌等。以下，请看MAIGOO小编带来的火锅十大必点肉类排行，了解一下火锅肉类配菜点什么好吧。
十大好吃的广东特色火锅 广东打边炉10种经典汤底
在广东，人们把火锅叫做“打边炉”，极其讲究汤底与涮品的鲜美程度，注重食材的原汁原味，还有各种配好的蘸料，是南派火锅的代表，那么广式打边炉有哪些呢？MaiGoo网小编整理了十大好吃的广式火锅，分别是潮汕牛肉火锅、顺德粥底火锅、椰子鸡火锅、清水打边炉、猪肚鸡火锅、豆捞火锅、雷州羊肉煲、潮汕卤水火锅、顺德豉汁边炉、打蛇窝等，一起来看看广东火锅的种类和特点吧。
十大必吃的贵州火锅种类 到贵州不可错过的10种特色火锅
火锅是我国最受欢迎的美食之一，各地都有特色火锅，而贵州火锅独树一帜，以酸出名，花样非常多，除了大名鼎鼎的酸汤鱼火锅，还有赤水腊猪脚火锅、豆米火锅、茨冲鸡火锅、黑山羊汤锅、牛羊瘪火锅、酸辣烫、习水豆腐皮火锅、安顺夺夺粉、独山虾酸火锅等特色火锅。以下，MaiGoo网小编整理了来贵州必尝的10大火锅，一起来看看贵州经典火锅及相关内容吧。
十大云南最出名的特色火锅 云南好吃的10大火锅种类推荐
地处西南边陲的云南，因为地理位置和气候原因，各地都有吃火锅的习惯，各种特色的火锅料理，组成了一张内容丰富的火锅地图，那么云南火锅哪里最正宗呢？比较受欢迎的有腊排骨火锅、野生菌火锅、昆明老炊锅、锅奔火锅、火瓢牛肉、酸猪脚火锅、天麻火腿鸡火锅、煳辣鱼火锅、漆油鸡火锅、撒撇火锅。以下，MaiGoo网小编整理了云南最出名的火锅top10，一起来看看云南火锅品种及相关内容吧。
十大东来顺火锅的特色菜品 10种必吃的东来顺最出名的菜
东来顺是一家具有百年历史的连锁餐饮店，提供集爆、烤、炒、涮于一体的清真系列菜肴，其中清汤涮肉被授予“中华老字号清真第一涮”，那么东来顺有什么好吃的呢？MaiGoo网小编整理了十大东来顺必点菜，分别是手切羊后腿肉、金牌牛眼肉、海鲈鱼片、芝麻火烧、京味秘制凉皮、糖蒜、红烧牛尾、烤羊肉串、白水羊头、鲜菌大拼，一起来看看东来顺必吃榜吧。
十大德庄火锅特色菜推荐 德庄火锅10大必点菜盘点
德庄是一家于1999年诞生在重庆的火锅品牌，坚持一次性锅底和健康食材，招牌毛肚与特色德庄汤、德庄酒共同构成了“德庄三宝”，那么德庄火锅招牌菜有哪些呢？MaiGoo网小编整理了十大德庄火锅必点菜，除了德庄毛肚，还有德庄鹅肠、双椒牛肉、小酥肉、鲜脑花、鲜虾滑、嫩鸭血、麻辣小郡肝、手工香菜丸子、蔬菜面拼盘等，一起来看看德庄特色菜吧。
十大受欢迎的经典湘菜火锅 湖南最好吃的10大火锅盘点
湘菜是我国八大菜系之一，以麻辣、鲜香、爽口而著称，湘菜中除了由各种美食、小吃，还有种类丰富的火锅，一年四季都很受欢迎，那么湖南有什么火锅好吃呢？小龙虾火锅、鱼头火锅、鸭霸王火锅、湘西枞菌火锅、鱼杂火锅、腊味火锅、芙蓉三鲜火锅、四生片火锅、常德小钵子火锅、益阳麻辣烫等都是有名的火锅。以下，MaiGoo网小编整理了十大湖南人气火锅，一起来看看湖南特色火锅及相关内容吧。
十大适合冬天吃的家常火锅排名 最受欢迎的10种冬季特色火锅盘点
冬天天气寒冷，特别适合一群人围着一起吃冒着热气的火锅，不仅可以对抗寒冷，还能够增添友谊，那么冬天有哪些好吃的火锅呢？MaiGoo网小编整理了冬季十大火锅排名，包括羊肉火锅、牛肉火锅、狗肉火锅、海鲜火锅、粥底火锅、椰子鸡火锅、水果火锅、菌汤火锅、番茄火锅、菊花火锅，一起来看看冬日火锅的家常做法及相关情况吧。
成都传统文化有哪些 成都传统文化大盘点 与你看川剧变脸 学蜀绣
成都作为国家历史文化名城，古蜀文明发祥地，具有“天府之国”的美称。孕育出了历史悠久、内涵丰富的天府文化。也孕育出了蜀绣、蜀锦、瓷胎竹编、川剧变脸等大批非遗瑰宝。下面从成都方言、特色节日、嫁娶习俗、饮食、曲艺、宗教等方面介绍成都传统文化，和你一起去了解成都的特色风俗。
成都特产 成都小吃 著名成都菜 成都最全美食攻略指南
成都，天府之国，美食之都，成都的小吃种类繁多，每一种类的小吃背后都隐藏着很深厚的饮食文化和历史故事，很多地方都可以看到成都的特色美食。你知道成都有什么好吃的吗？成都特产有哪些？著名的成都菜你吃过哪一道？成都有哪些不能错过的餐馆和不能不去逛逛的美食街？本文为您整理了成都最全美食攻略指南，下面小编就带大家去寻味舌尖上的成都。
CN103774
注册用户-CN103774的个人账号
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐