诺贝尔生理学或医学奖（英语：Nobel Prize in Physiology or Medicine；瑞典语：Nobelpriset i fysiologi eller medicin）是根据诺贝尔（1833-1896）1895年的遗嘱而设立的五个诺贝尔奖之一，该奖旨在表彰在生理学或医学领域作出重要发现或发明的人。
1901年诺贝尔生理学或医学奖首次颁发。1935年，中国现代医学先驱伍连德成为首位获提名的华人；2015年，屠呦呦获得诺贝尔生理学或医学奖，成为第一位获得该奖的中国本土科学家。诺贝尔生理学或医学奖的甄选委员会通常在每年10月公布得主。颁奖典礼于每年12月10日，即诺贝尔逝世周年纪念日，在瑞典斯德哥尔摩举行，并由瑞典国王亲自颁奖。
根据诺贝尔奖官网显示，诺贝尔生理学或医学奖每年评选和颁发一次，由卡罗林斯卡学院颁发一枚金牌、一份证书以及一笔奖金。截至2020年，共颁发111次，有222人获得该奖，其中210名男性以及12名女性；39次由一人获得，33次由二人分享，39次由三人共享；其中有9年因故停发；二对夫妻获奖。
北京时间2022年10月3日，“2022年诺贝尔生理学或医学奖”获奖名单揭晓，瑞典科学家斯万特·帕博（Svante Pääbo）获得奖项。
1895年11月27日，阿尔弗雷德·贝恩哈德·诺贝尔（以下简称：诺贝尔）在他逝世前一年写成的最后一份遗嘱于巴黎的瑞典挪威俱乐部签订。根据最后遗嘱所述，他的遗产将用于建立一系列奖项，表彰在物理学、化学、和平、生理学或医学以及文学上“对人类作出最大贡献”的人士。用于设立五个诺贝尔奖的资产占诺贝尔总资产的94%，即3100万瑞典克朗。
1897年4月26日，诺贝尔的遗嘱才经挪威议会通过执行，执行人朗纳·索尔曼和吕多尔夫·利耶奎斯特（Rudolf Lilljequist）设立了诺贝尔基金会，管理遗产和奖金。遗嘱通过后，议会委任瑞典的卡罗林斯卡学院，这一医学院及研究中心来负责生理学或医学奖。诺贝尔基金会其后在诺贝尔奖的颁奖判据上达成了协议。
1900年，瑞典国王奥斯卡二世颁布诺贝尔基金会的新规条。
1901年12月10日，在诺贝尔逝世5周年纪念日首次颁发诺贝尔生理学或医学奖。
1915年—1918年，由于第一次世界大战，诺贝尔生理学或医学奖未授奖。
1935年诺贝尔生理学或医学家候选人的名单中，中国现代医学先驱、中国检疫事业创始人伍连德（Lien-Teh Wu）在列，在他的介绍资料中，“国家”一栏中，填写的是“CHINA”。提名的理由，是他在肺鼠疫防治实践与研究上的杰出成就，及发现旱獭（土拨鼠）于其传播中的作用。
1939年，阿道夫·希特勒的纳粹德国禁止格哈德·多马克接受该奖，后来格哈德·多马克虽接受了获奖证书和奖章，但并未接受奖金。
1940年—1942年，由于第二次世界大战，诺贝尔生理学或医学奖未授奖。
2015年，中国药学家屠呦呦与爱尔兰医学家威廉·坎贝尔、日本科学家大村智分享诺贝尔生理学或医学奖，屠呦呦成为第一位获得该奖的中国本土科学家。
北京时间10月3日，“2022年诺贝尔生理学或医学奖”获奖名单揭晓，瑞典科学家斯万特·帕博（Svante Pääbo）获得奖项。
诺贝尔生理学或医学奖包括一枚金牌、一份证书以及一笔奖金，奖金的金额取决于诺贝尔基金会那一年的收入（自1901年以来的所有奖金，请参阅诺贝尔奖官方网站）。在有多于一位获奖者的情况下，奖金会平分，或是其中一人得一半，另外二人各得四分之一。
每一位诺贝尔生理学或医学奖得主都会获得一笔奖金以及记有奖金金额的一份文件。2009年的奖金为1千万瑞典克朗（约140万美元）。2012年，由于削减预算，奖金降至8百万瑞典克朗（约110万美元）。奖金金额会随着诺贝尔基金会当年的收入而变动。如果同时有多于一位得奖者，则奖金可以平分；如果同时有三位得奖者，则奖金还可以以2:1:1的比例分配，也就是一人得二分之一，其余二人各得四分之一。
卡罗琳医学院的诺贝尔大会任命一个工作委员会——诺贝尔委员会（Nobel Committee）负责前期工作。
瑞典政府和挪威政府无权干涉诺贝尔奖的评选工作，不能表示支持或反对被推荐的候选人。
每年9月至次年1月31日，接受各项诺贝尔奖推荐的候选人。通常每年推荐的候选人有1000—2000人。
每年2月1日起，各项诺贝尔奖评委会对推荐的候选人进行筛选、审定，工作情况严加保密。
每年10月上旬，公布各项诺贝尔奖获得者名单。
每年12月10日，是诺贝尔逝世纪念日，在斯德哥尔摩和奥斯陆分别举行诺贝尔奖颁发仪式，瑞典国王出席并授奖。
根据规定，诺贝尔生理学或医学奖给有能力和资格提名的人发送机密文件，由他们推荐诺贝尔生理学或医学奖获奖人选，合格的提名人（Qualified nominators）要求如下：
1．斯德哥尔摩卡罗林斯卡学院诺贝尔大会成员；
2．瑞典皇家科学院医学和生物学的瑞典和外国院士；
3．诺贝尔生理学或医学奖获得者；
4．不具备以上第1款所规定资格的诺贝尔委员会成员；
5．在瑞典的医学院担任过正式教授职位，以及在丹麦、芬兰、冰岛和挪威的医学院或类似机构担任过类似职位的人员；
6．由诺贝尔奖委员会从至少六所大学或具有同等水平的学院选出担任同类职务的人员，以确保在不同国家及其学习所在地能够分配到适当的名额；
7．诺贝尔奖委员会认为可能合适的其他科学家。
8．不得自荐。
根据诺贝尔基金会的相关章程，诺贝尔生理医学奖的评选由卡罗林斯卡学院诺贝尔大会（Nobel Assembly）负责，大会由50名选举出来的卡罗琳医学院教授组成。负责从诺贝尔生理学或医学委员会推荐的候选人中选拔诺贝尔生理学或医学奖得主。诺贝尔生理学或医学委员会是审查提名并甄选候选人的工作机构，它由五名成员以及诺贝尔委员会和诺贝尔大会秘书组成。
截至2020年，诺贝尔生理学或医学奖共颁发111次，有222人获得该奖，其中210名男性以及12名女性；39次由一人获得，33次由二人分享，39次由三人共享。
时间 得主 国家 获奖时所属机构 得奖原因
1901年 埃米尔·阿道夫·冯·贝林 德国 马尔堡大学（德国）对血清疗法的研究，特别是在治疗白喉应用上的贡献，由此开辟了医学领域研究的新途径，也因此使得医生手中有了对抗疾病和死亡的有力武器
1902年 罗纳德·罗斯 英国 University College, Liverpool（今利物浦大学）（英国）在疟疾研究上的工作，由此显示了疟疾如何进入生物体，也因此为成功地研究这一疾病以及对抗这一疾病的方法奠定了基础
1903年 尼尔斯·吕贝里·芬森 丹麦 Finsen Medical Light Institute（丹麦）在用集中的光辐射治疗疾病，特别是寻常狼疮方面的贡献，由此开辟了医学研究的新途径
1904年 伊万·巴甫洛夫 俄罗斯 彼得堡军事医学院（俄罗斯）在消化的生理学研究上的工作，这一主题的重要方面的知识由此被转化和扩增
1905年 罗伯特·科赫 德国 普鲁士皇家传染病研究所（德国）对结核病的相关研究和发现
1906年 卡米洛·高尔基 意大利 帕维亚大学（意大利）在神经系统结构研究上的工作
圣地亚哥·拉蒙-卡哈尔 西班牙 Madrid University（今马德里康普顿斯大学）（西班牙）
1907年 夏尔·路易·阿方斯·拉韦朗 法国 巴斯德研究所（法国）对原生动物在致病中的作用的研究
1908年 伊拉·伊里奇·梅契尼科夫 俄罗斯 巴斯德研究所（法国） 在免疫性研究上的工作
保罗·埃尔利希 德国 哥廷根大学（德国）；法兰克福实验治疗学研究所（德国）
1909年 埃米尔·特奥多尔·科赫尔 瑞士 伯尔尼大学（瑞士） 对甲状腺的生理学、病理学以及外科学上的研究
1910年 阿尔布雷希特·科塞尔 德国 海德堡大学（德国） 通过对包括细胞核物质在内的蛋白质的研究，为了解细胞化学做出的贡献
1911年 阿尔瓦·古尔斯特兰德 瑞典 乌普萨拉大学（瑞典） 在眼睛屈光学研究上的工作
1912年 亚历克西·卡雷尔 法国 洛克菲勒医学研究所（美国） 在血管结构以及血管和器官移植研究上的工作
1913年 夏尔·罗贝尔·里歇 法国 索邦大学（法国） 在过敏反应研究上的工作
1914年 罗伯特·巴拉尼 奥地利 维也纳大学（奥地利） 在前庭器官的生理学与病理学研究上的工作
1919年 朱尔·博尔代 比利时 布鲁塞尔自由大学（比利时） 免疫性方面的发现
1920年 奥古斯特·克罗 丹麦 哥本哈根大学（丹麦） 发现毛细血管运动的调节机理
1922年 阿奇博尔德·希尔 英国 伦敦大学（英国） 在肌肉产生热量上的发现
奥托·迈尔霍夫 德国 基尔大学（德国） 发现肌肉中氧的消耗和乳酸代谢之间的固定关系
1923年 弗雷德里克·格兰特·班廷 加拿大 多伦多大学（加拿大） 发现胰岛素
约翰·麦克劳德 加拿大 多伦多大学（加拿大）
1924年 威廉·埃因托芬 荷兰 莱顿大学（荷兰） 发明心电图装置
1926年 约翰尼斯·菲比格 丹麦 哥本哈根大学（丹麦） 发现鼠癌
1927年 朱利叶斯·瓦格纳-尧雷格 奥地利 维也纳大学（奥地利） 发现在治疗麻痹性痴呆过程中疟疾接种疗法的治疗价值
1928年 查尔斯·尼柯尔 法国 官方未公布 在斑疹伤寒研究上的工作
1929年 克里斯蒂安·艾克曼 荷兰 乌得勒支大学（荷兰） 发现抗神经炎的维生素
弗雷德里克·霍普金斯 英国 剑桥大学（英国） 发现刺激生长的维生素
1930年 卡尔·兰德施泰纳 奥地利 洛克菲勒医学研究所（美国） 发现人类的血型
1931年 奥托·海因里希·瓦尔堡 德国 威廉皇帝研究院（今马克斯普朗克研究所）生理研究所 发现呼吸酶的性质和作用方式
1932年 查尔斯·斯科特·谢灵顿 英国 牛津大学（英国） 发现神经元的相关功能
埃德加·阿德里安 英国 剑桥大学（英国）
1933年 托马斯·亨特·摩尔根 美国 加州理工学院（美国） 发现遗传中染色体所起的作用
1934年 乔治·惠普尔 美国 罗切斯特大学（美国） 发现贫血的肝脏治疗法
乔治·迈诺特 美国 哈佛大学（美国）
威廉·莫菲 美国 哈佛大学（美国）；Peter Brent Brigham Hospital（美国）
1935年 汉斯·斯佩曼 德国 弗莱堡大学（德国） 发现胚胎发育中的组织者（胚胎发育中起中心作用的胚胎区域）效应
1936年 亨利·哈利特·戴尔 英国 国家医学研究所（英国） 神经冲动的化学传递的相关发现
奥托·勒维 奥地利 格拉茨大学（奥地利）
1937年 圣捷尔吉·阿尔伯特 匈牙利 赛格德大学（匈牙利） 与生物燃烧过程有关的发现，特别是关于维生素C和延胡索酸的催化作用
1938年 柯奈尔·海门斯 比利时 根特大学（比利时） 发现窦和主动脉机制在呼吸调节中所起的作用
1939年 格哈德·多马克 德国 明斯特大学（德国） 发现百浪多息（一种磺胺类药物）的抗菌效果
1943年 亨利克·达姆 丹麦 Polytechnic Institute（今丹麦技术大学）（丹麦） 发现维生素K
爱德华·阿德尔伯特·多伊西 美国 圣路易斯大学（美国） 发现维生素K的化学性质
1944年 约瑟夫·厄尔兰格 美国 圣路易斯华盛顿大学（美国） 发现单神经纤维的高度分化功能
赫伯特·斯潘塞·加塞 美国 洛克菲勒医学研究所（美国）
1945年 亚历山大·弗莱明 英国 伦敦大学（英国） 发现青霉素及其对各种传染病的疗效
恩斯特·伯利斯·柴恩 英国 牛津大学（英国）
霍华德·弗洛里 澳大利亚 牛津大学（英国）
1946年 赫尔曼·约瑟夫·马勒 美国 印第安纳大学（美国） 发现用X射线辐射的方法能够产生突变
1947年 卡尔·斐迪南·科里 美国 圣路易斯大学（美国） 发现糖原的催化转化原因
格蒂·特蕾莎·科里 美国 圣路易斯大学（美国）
贝尔纳多·奥赛 阿根廷 实验生物学研究所（阿根廷） 发现垂体前叶激素在糖代谢中的作用
1948年 保罗·赫尔曼·穆勒 瑞士 盖基染料公司实验室（瑞士） 发现DDT是一种高效杀死多类节肢动物的接触性毒药
1949年 瓦尔特·鲁道夫·赫斯 瑞士 苏黎世大学（瑞士） 发现间脑的功能性组织对内脏活动的调节功能
安东尼奥·埃加斯·莫尼斯 葡萄牙 里斯本大学（葡萄牙）；Neurological Institute（葡萄牙）发现前脑叶白质切除术对特定重性精神病患者的治疗效果
1950年 菲利普·肖瓦特·亨奇 美国 梅奥医学中心（美国）发现肾上腺皮质激素及其结构和生物效应
爱德华·卡尔文·肯德尔 美国 梅奥医学中心（美国）
塔德乌什·赖希施泰因 瑞士 巴塞尔大学（瑞士）
1951年 马克斯·泰累尔 南非 洛克菲勒基金会医学与公共健康分部实验室（美国）黄热病及其治疗方法上的发现
1952年 赛尔曼·A·瓦克斯曼 美国 罗格斯大学（美国）发现链霉素，第一个有效对抗结核病的抗生素
1953年 汉斯·阿道夫·克雷布斯 英国 谢菲尔德大学（英国） 发现柠檬酸循环
弗里茨·阿尔贝特·李普曼 美国 哈佛医学院（美国）；哈佛大学麻省总医院（美国）发现辅酶A及其对中间代谢的重要性
1954年 约翰·富兰克林·恩德斯 美国 哈佛医学院（美国）；波士顿儿童医院传染病研究部（美国）发现脊髓灰质炎病毒在各种组织培养基中的生长能力
弗雷德里克·查普曼·罗宾斯 美国 波士顿儿童医院传染病研究部（美国）
托马斯·哈克尔·韦勒 美国 西储大学（今凯斯西储大学）（美国）
1955年 阿克塞尔·胡戈·特奥多尔·特奥雷尔 瑞典 卡罗林斯卡学院（瑞典）发现氧化酶的性质和作用方式
1956年 安德烈·弗雷德里克·考南德 美国 哥伦比亚大学（美国）；贝尔维尤医院（美国）心脏导管术及其在循环系统的病理变化方面的发现
沃纳·福斯曼 德国 美因茨大学（德国）
迪金森·伍德拉夫·理查兹 美国 哥伦比亚大学（美国）
1957年 达尼埃尔·博韦 意大利 高等卫生研究所（意大利） 发现抑制某些机体物质作用的合成化合物，特别是对血管系统和骨骼肌的作用
1958年 乔治·韦尔斯·比德尔 美国 加州理工学院（美国） 基因能调节生物体内的化学反应
爱德华·劳里·塔特姆 美国 洛克菲勒医学研究所（美国）
乔舒亚·莱德伯格 美国 威斯康星大学麦迪逊分校（美国） 发现细菌遗传物质的基因重组和组织
1959年 阿瑟·科恩伯格 美国 斯坦福大学（美国） 发现核糖核酸和脱氧核糖核酸的生物合成机制
塞韦罗·奥乔亚 美国 纽约大学（美国）
1960年 弗兰克·麦克法兰·伯内特 澳大利亚 沃尔特和伊丽莎·霍尔医学研究所（澳大利亚） 发现获得性免疫耐受
彼得·梅达沃 英国 伦敦大学学院（英国）
1961年 盖欧尔格·冯·贝凯希 美国 哈佛大学（美国） 发现耳蜗内刺激的物理机理
1962年 佛朗西斯·克里克 英国 MRC分子生物学实验室（英国） 发现核酸的分子结构及其对生物中信息传递的重要性
詹姆斯·杜威·沃森 美国 哈佛大学（美国）
莫里斯·威尔金斯 英国 伦敦大学（英国）
1963年 约翰·卡鲁·埃克尔斯 澳大利亚 澳大利亚国立大学（澳大利亚） 发现在神经细胞膜的外围和中心部位与神经兴奋和抑制有关的离子机理
艾伦·劳埃德·霍奇金 英国 剑桥大学（英国）
安德鲁·赫胥黎 英国 伦敦大学学院（英国）
1964年 康拉德·布洛赫 美国 哈佛大学（美国） 发现胆固醇和脂肪酸的代谢机理和调控作用
费奥多尔·吕嫩 德国 马克斯普朗克研究所细胞化学研究所（德国）
1965年 方斯华·贾克柏 法国 巴斯德研究所（法国） 在酶和病毒合成的遗传控制中的发现
安德列·利沃夫 法国 巴斯德研究所（法国）
贾克·莫诺 法国 巴斯德研究所（法国）
1966年 裴顿·劳斯 美国 洛克菲勒大学（美国） 发现诱导肿瘤的病毒
查尔斯·布兰顿·哈金斯 美国 芝加哥大学本梅癌症研究实验室（美国） 发现前列腺癌的激素疗法
1967年 拉格纳·格拉尼特 瑞典 卡罗林斯卡学院（瑞典） 发现眼睛的初级生理及化学视觉过程
霍尔登·凯弗·哈特兰 美国 洛克菲勒大学（美国）
乔治·沃尔德 美国 哈佛大学（美国）
1968年 罗伯特·W·霍利 美国 康奈尔大学（美国） 破解遗传密码并阐释其在蛋白质合成中的作用
哈尔·葛宾·科拉纳 美国 威斯康星大学麦迪逊分校（美国）
马歇尔·沃伦·尼伦伯格 美国 美国国立卫生研究院（美国）
1969年 马克斯·德尔布吕克 美国 加州理工学院（美国） 发现病毒的复制机理和遗传结构
阿弗雷德·赫希 美国 华盛顿卡内基研究所（美国）
萨尔瓦多·卢瑞亚 美国 麻省理工学院（美国）
1970年 朱利叶斯·阿克塞尔罗德 美国 美国国立卫生研究院（美国）发现神经末梢中的体液性传递物质及其贮存、释放和抑制机理
乌尔夫·冯·奥伊勒 瑞典 卡罗林斯卡学院（瑞典）
伯纳德·卡茨 英国 伦敦大学学院（英国）
1971年 埃鲁·威尔布尔·苏德兰 美国 范德堡大学（美国） 发现激素的作用机理
1972年 杰拉尔德·埃德尔曼 美国 洛克菲勒大学（美国） 发现抗体的化学结构
罗德尼·罗伯特·波特 英国 牛津大学（英国）
1973年 卡尔·冯·弗利 德国 慕尼黑大学动物学研究所（德国） 发现个体与社会性行为模式的组织和引发
康拉德·洛伦兹 奥地利 康拉德-奥地利科学院洛伦兹研究所行为学研究中心（奥地利）
尼可拉斯·庭伯根 英国 牛津大学（英国）
1974年 阿尔伯特·克劳德 比利时 鲁汶大学（比利时） 细胞的结构和功能组织方面的发现
克里斯汀·德·迪夫 比利时 鲁汶大学（比利时）；洛克菲勒大学（美国）
乔治·埃米尔·帕拉德 美国 耶鲁大学（美国）
1975年 戴维·巴尔的摩 美国 麻省理工学院（美国） 发现肿瘤病毒和细胞的遗传物质之间的相互作用
罗纳托·杜尔贝科 美国 Imperial Cancer Research Fund Laboratory（今伦敦癌症研究所）（英国）
霍华德·马丁·特明 美国 威斯康星大学麦迪逊分校（美国）
1976年 巴鲁克·塞缪尔·布隆伯格 美国 费城癌症研究所（美国） 发现传染病产生和传播的新机理
丹尼尔·卡尔顿·盖杜谢克 美国 美国国立卫生研究院（美国）
1977年 罗歇·吉耶曼 美国 索克研究院（美国） 发现大脑分泌的肽类激素
安德鲁·沙利 美国 退伍军人管理局医院（美国）
罗莎琳·萨斯曼·耶洛 美国 开发肽类激素的放射免疫分析法
1978年 沃纳·亚伯 瑞士 巴塞尔大学（瑞士） 发现限制性内切酶及其在分子遗传学方面的应用
丹尼尔·那森斯 美国 约翰·霍普金斯大学（美国）
汉弥尔顿·史密斯 美国 约翰·霍普金斯大学（美国）
1979年 阿兰·麦克莱德·科马克 美国 塔夫茨大学（美国） 开发计算机辅助的断层扫描技术
高弗雷·豪斯费尔德 英国 百代公司中央研究实验室（英国）
1980年 巴茹·贝纳塞拉夫 美国 哈佛医学院（美国） 发现调节免疫反应的细胞表面受体的遗传结构
让·多塞 法国 巴黎大学免疫血液学实验室（法国）
乔治·斯内尔 美国 约翰逊实验室（美国）
1981年 罗杰·斯佩里 美国 加州理工学院（美国） 发现大脑半球的功能性分工
大卫·休伯尔 美国 哈佛医学院（美国） 发现视觉系统的信息加工
托斯坦·维厄瑟尔 瑞典 哈佛医学院（美国）
1982年 苏恩·伯格斯特龙 瑞典 卡罗林斯卡学院（瑞典） 发现前列腺素及其相关的生物活性物质
本格特·萨米尔松 瑞典 斯德哥尔摩大学（瑞典）
约翰·范恩 英国 威尔科姆研究实验室（英国）
1983年 巴巴拉·麦克林托克 美国 冷泉港实验室（美国） 发现可移动的遗传元素
1984年 尼尔斯·杰尼 丹麦 巴塞尔免疫学研究院（瑞士） 关于免疫系统的发育和控制特异性的理论，以及发现单克隆抗体产生的原理
乔治斯·克勒 德国 巴塞尔免疫学研究院（瑞士）
色萨·米尔斯坦 英国 MRC分子生物学实验室（英国）
1985年 麦可·布朗 美国 德克萨斯大学西南医学中心（美国） 在胆固醇代谢的调控方面的发现
约瑟夫·里欧纳德·戈尔茨坦 美国 德克萨斯大学西南医学中心（美国）
1986年 斯坦利·科恩 美国 范德堡大学（美国） 发现生长因子
丽塔·列维-蒙塔尔奇尼 美国 意大利国家研究委员会细胞生物学研究室（意大利）
1987年 利根川进 日本 麻省理工学院（美国） 发现抗体多样性产生的遗传学原理
1988年 詹姆士·W·布拉克 英国 伦敦国王学院（英国） 发现药物治疗的重要原理
格特鲁德·B·埃利恩 美国 威尔科姆研究实验室（英国）
乔治·希青斯 美国 威尔科姆研究实验室（英国）
1989年 迈克尔·毕晓普 美国 加州大学旧金山分校（美国） 发现逆转录病毒致癌基因的细胞来源
哈罗德·瓦慕斯 美国 加州大学旧金山分校（美国）
1990年 约瑟夫·默里 美国 哈佛大学医学院附属布列根和妇女医院（美国） 发明应用于人类疾病治疗的器官和细胞移植术
唐纳尔·托马斯 美国 哈钦森癌症研究中心（美国）
1991年 厄温·内尔 德国 马克斯普朗克研究所生物物理化学研究所（德国） 发现细胞中单离子通道的功能
伯特·萨克曼 德国 马克斯普朗克研究所医学学研究所（德国）
1992年 埃德蒙·费希尔 美国 华盛顿大学西雅图分校（美国） 发现的可逆的蛋白质磷酸化作用是一种生物调节机制
埃德温·克雷布斯 美国 华盛顿大学西雅图分校（美国）
1993年 理察·罗伯茨 英国 New England Biolabs 发现断裂基因
菲利普·夏普 美国 麻省理工学院（美国）；癌症研究中心（美国）
1994年 艾尔佛列·古曼·吉尔曼 美国 德克萨斯大学西南医学中心（美国） 发现G蛋白及其在细胞中的信号转导作用
马丁·罗德贝尔 美国 美国国家环境卫生研究所（美国）
1995年 爱德华·路易斯 美国 加州理工学院（美国） 发现早期胚胎发育中的遗传调控机理
克里斯汀·纽斯林-沃尔哈德 德国 马克斯普朗克研究所发展生物学研究所（德国）
艾瑞克·威斯乔斯 美国 普林斯顿大学（美国）
1996年 彼得·杜赫提 澳大利亚 圣裘德儿童研究医院（美国） 发现细胞介导的免疫防御特性
罗夫·辛克纳吉 瑞士 苏黎世大学（瑞士）
1997年 史坦利·布鲁希纳 美国 加州大学旧金山分校（美国） 发现朊病毒——传染的一种新的生物学原理
1998年 罗伯·佛契哥特 美国 纽约州立大学健康医学中心（美国） 发现在心血管系统中起信号分子作用的一氧化氮
路易斯·路伊格纳洛 美国 加州大学洛杉矶分校（美国）
费瑞·慕拉德 美国 德克萨斯大学（美国）
1999年 古特·布洛伯尔 美国 洛克菲勒大学（美国） 发现蛋白质具有内在信号以控制其在细胞内的传递和定位
2000年 阿尔维德·卡尔森 瑞典 哥德堡大学（瑞典） 发现神经系统中的信号传导
保罗·格林加德 美国 洛克菲勒大学（美国）
艾瑞克·坎德尔 美国 哥伦比亚大学（美国）
2001年 利兰·哈特韦尔 美国 哈钦森癌症研究中心（美国） 发现细胞周期的关键调节因子
蒂姆·亨特 英国 Imperial Cancer Research Fund Laboratory（今伦敦癌症研究所）（英国）
保罗·纳斯 英国 mperial Cancer Research Fund Laboratory（今伦敦癌症研究所）（英国）
2002年 悉尼·布伦纳 英国 分子科学中心（美国） 发现器官发育和细胞程序性死亡的遗传调控机理
H·罗伯特·霍维茨 美国 麻省理工学院（美国）
约翰·E·苏尔斯顿 英国 The Wellcome Trust Sanger Institute（英国）
2003年 保罗·劳特伯 美国 伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校（美国） 在核磁共振成像方面的发现
彼得·曼斯菲尔德 英国 诺丁汉大学（英国）
2004年 理查德·阿克塞尔 美国 哥伦比亚大学（美国） 发现嗅觉受体和嗅觉系统的组织方式
琳达·巴克 美国 哈钦森癌症研究中心（美国）
2005年 巴里·马歇尔 澳大利亚 西澳大学（澳大利亚）；NHMRC Helicobacter pylori Research Laboratory, QEII Medical Centre（澳大利亚） 发现幽门螺杆菌及其在胃炎和胃溃疡中所起的作用
罗宾·沃伦 澳大利亚 官方未公布
2006年 安德鲁·法厄 美国 斯坦福大学（美国） 发现RNA干扰——双链RNA引发的沉默现象
克雷格·梅洛 美国 马萨诸塞大学（美国）
2007年 马里奥·卡佩奇 美国 犹他大学（美国） 在利用胚胎干细胞引入特异性基因修饰的原理上的发现
马丁·埃文斯 英国 卡迪夫大学（英国）
奥利弗·史密斯 美国 北卡罗来纳大学教堂山分校（美国）
2008年 哈拉尔德·楚尔·豪森 德国 德国癌症研究中心（德国） 发现导致子宫颈癌的人乳头状瘤病毒（HPV）
弗朗索瓦丝·巴尔-西诺西 法国 巴斯德研究所（法国） 发现人类免疫缺陷病毒（即艾滋病毒，HIV）
吕克·蒙塔尼 法国 世界艾滋病研究和预防基金会
2009年 伊丽莎白·布莱克本 澳大利亚 加州大学旧金山分校（美国） 发现端粒和端粒酶如何保护染色体
卡罗尔·格雷德 美国 约翰·霍普金斯大学（美国）
杰克·绍斯塔克 英国 哈佛医学院（美国）；哈佛大学麻省总医院（美国）
2010年 罗伯特·杰弗里·爱德华兹 英国 剑桥大学（英国） 在试管受精技术方面的发展
2011年 布鲁斯·巴特勒 美国 德克萨斯大学西南医学中心（美国） 对于先天免疫机制激活的发现
朱尔斯·霍夫曼 法国 斯特拉斯堡大学（法国）
拉尔夫·斯坦曼 美国 洛克菲勒大学（美国） 发现树突细胞和其在获得性免疫中的作用
2012年 约翰·格登 英国 格登研究所（英国） 发现成熟细胞可被重写成多功能细胞，细胞核重编程技术
山中伸弥 日本 京都大学（日本）；格莱斯顿研究所（美国）
2013年 詹姆斯·E·罗斯曼 美国 耶鲁大学（美国） 发现细胞囊泡运输与调节机制
兰迪·谢克曼 美国 加州大学伯克利分校（美国）；霍华德·休斯医学研究所（美国）
托马斯·苏德霍夫 德国 斯坦福大学（美国）；霍华德·休斯医学研究所（美国）
2014年 约翰·奥基夫 英国 伦敦大学学院（英国） 发现构成大脑定位系统的细胞
梅·布莱特·莫索尔 挪威 挪威科技大学（挪威）
爱德华·莫索尔 挪威 挪威科技大学（挪威）
2015年 威廉·C·坎贝尔 爱尔兰 德鲁大学（美国） 发现治疗丝虫寄生虫新疗法
大村智 日本 北里大学（日本）
屠呦呦 中国 中国中医科学院（中国） 发现治疗疟疾的新疗法
2016年 大隅良典 日本 东京工业大学（日本） 发现细胞自噬的机制
2017年 杰弗里·霍尔 美国 缅因大学（美国） 发现控制昼夜节律的分子机制
迈克尔·罗斯巴什 美国 布兰迪斯大学（美国）；霍华德·休斯医学研究所（美国）
迈克尔·杨 美国 洛克菲勒大学（美国）
2018年 詹姆斯·艾利森 美国 美国德州大学MD安德森癌症中心（美国）；帕克癌症免疫治疗研究所（美国） 发现负性免疫调节治疗癌症的疗法方面的贡献
本庶佑 日本 京都大学（日本）
2019年 威廉·凯林 美国 哈佛大学（美国）；霍华德·休斯医学研究所（美国）发现细胞如何感知和适应氧气供应
彼得·拉特克利夫 英国 牛津大学（英国）；弗朗西斯·克里克研究所（英国）
格雷格·塞门扎 美国 约翰霍普金斯大学（美国）
2020年 哈维·阿尔特 美国 美国国立卫生研究院（美国） 发现丙型肝炎病毒
迈克尔·霍顿 英国 阿尔伯塔大学（加拿大）
查尔斯·M·赖斯 美国 纽约洛克菲勒大学（美国）
2021年 戴维·朱利叶斯 美国 美国加州大学旧金山分校（美国）发现温度和触觉感受器
雅顿·帕塔普蒂安 美国 霍华德·休斯医学研究所（美国）；斯克利普斯研究所（美国）022年 斯万特·帕博 瑞典 德国马普学会莱比锡进化人类学研究所 对已灭绝人种的基因组和人类进化的发现
已下统计数据为截至2019年，内容来源于诺贝尔奖官方网站：
年龄 最年轻的诺贝尔生理学或医学奖得主是弗雷德里克·班廷（在1923年获奖时32岁）；
最年长的诺贝尔生理学或医学奖得主是裴顿·劳斯（在1966年获奖时87岁）
性别共有12位女性获得过诺贝尔生理学或医学奖，分别是格蒂·科里（1947年）、罗莎琳·萨斯曼·耶洛（1977年）、巴巴拉·麦克林托克（1983年）、丽塔·列维·蒙塔尔奇尼（1986年）、格特鲁德·B·埃利恩（1988年）、克里斯汀·纽斯林-沃尔哈德（1995年）、琳达·巴克（2004年）、弗朗索瓦丝·巴尔-西诺西（2008年）、伊丽莎白·布莱克本（2009年）、卡罗尔·格雷德（2009年）、梅·布莱特·莫索尔（2014年）和屠呦呦（2015年）
人物关系 夫妻获奖：格蒂·特蕾莎·科里和卡尔·斐迪南·科里于1947年获得诺贝尔生理学或医学奖；梅·布莱特·莫索尔和爱德华·莫泽于2014年获得诺贝尔生理学或医学奖
父子获奖：苏恩·伯格斯特龙（Sune Bergstrm，1982年诺贝尔生理学或医学奖得主）；斯万特·帕博（Svante Pääbo，2022年诺贝尔生理学或医学奖得主）
政府阻止 1939年，阿道夫·希特勒的第三帝国禁止格哈德·多马克接受该奖，后来他虽接受了获奖证书和奖章，但并未接受奖金
停发 其中有9年因故停发（1915—1918、1921、1925、1940—1942年），其中1915—1918年由于第一次世界大战、1940—1942年由于第二次世界大战
华人 首位被提名者是伍连德（1935年）；
诺贝尔生理学或医学奖的颁奖典礼在每年12月10日，即诺贝尔的逝世纪念日，在斯德哥尔摩音乐厅举行。每次颁奖典礼都是下午举行，这是因为诺贝尔是1896年12月10日下午4:30去世的，在1901年第一次颁奖时，人们便选择在诺贝尔逝世的时刻举行仪式，这一有特殊意义的做法一直沿袭下来。典礼上，得主会获颁发一份证书、一枚奖牌以及一份记有奖金金额的文件。
每年出席颁奖仪式的人数限于1500人到1800人；男士燕尾服或民族服装，女士要穿严肃的夜礼服；仪式中的所用白花和黄花必须从圣莫雷（圣莫雷是诺贝尔逝世的地方）空运来，这意味着对诺贝尔的纪念和尊重。
诺贝尔生理学或医学奖是根据诺贝尔1895年的遗嘱而设立的五个诺贝尔奖之一，该奖旨在表彰在生理学或医学领域作出重要发现或发明的人。
自1902年起，诺贝尔奖的奖牌都在瑞典皇家造币厂（瑞典语：Myntverket）和挪威造币厂制造，属于诺贝尔基金会的注册商标。每枚奖牌的正面都印有阿尔弗雷德·诺贝尔的左侧头像和以罗马数字写出的生卒年份（1833-1896），诺贝尔生理学或医学奖的设计与诺贝尔物理学奖、化学奖及文学奖相同，但与和平奖及经济学奖有些许不同。奖牌反面有两个女神，右边的是知识女神，她揭开了站在左边的自然女神的面纱。这与化学奖奖牌相同，都是在1902年由雕刻师埃里克·林德贝里设计。
瑞典国王会亲自将诺贝尔生理学或医学奖证书颁给得主。证书由瑞典皇家科学院设计，每位得主的证书都是独一无二的。证书上有一幅图画，以及获奖者的姓名和得奖原因。
诺贝尔生理学或医学奖被普遍认为是在生理学或医学奖领域能够取得的最高荣誉。（The Nobel Prize is widely considered the world’s most prestigious award. It is awarded for achievements in physics, chemistry, physiology or medicine, literature, peace and economics.）
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