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人物简介

陈海琴，女，1978年3月生，教授、博士生导师。主要从事食品微生物学及分子生物学相关领域的教学和科研工作。

研究方向为食品微生物功能发掘与利用，研究工作围绕食品微生物产功能多不饱和脂肪酸、产功能蛋白及多肽的研究及应用展开。主持承担国家自然科学基金、国家“863”课题等科研项目10余项，2013年入选教育部新世纪优秀人才计划，2014年入选江苏省“六大人才高峰”计划，同时是教育部创新团队发展计划的骨干。在国内外食品微生物领域学术期刊上发表学术论文72篇，其中SCI收录论文47篇，发表杂志包括Appliedand Environmental Microbiology, Scientific Reports, Microbiology-Sgm等，h指数为12，发表文章被Science,JACS, Biotechnology advances等顶级期刊引用。申请发明专利共28项（包括美国专利2项），13项已授权（其中美国专利1项）。研究成果申获教育部科技进步一等奖、中国商业联合会科学技术一等奖各一项。

主要经历

受教育经历

·2011-2012 美国WakeForest University医学院脂质研究中心 博士后

·2001-2006 浙江大学材化学院 生物工程专业 博士

·1997-2001 浙江大学化工系 生物化工专业 学士

研究工作经历

·2013 - 至 今 江南大学 食品学院 教授、博导

·2007 - 2013 江南大学 食品学院 副教授、硕导

·2006 -2007 江南大学 食品学院 校聘副教授

其他信息

主讲课程名称

·硕士生 专业课 《现代食品微生物学原理与方法》

·本科生 专业基础课 《微生物学》

·本科生 专业基础课 《微生物实验》

学术及社会兼职

· 中国微生物学会会员

· 全国青年联合会、江苏省青年联合会委员

· SCI期刊PLoS One、Journal ofAgricultural and Food Chemistry、AppliedMicrobiology and Biotechnology及微生物学报等受邀审稿人