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品质特点

固阳马铃薯，块大、整齐、干物质含量高、表皮光滑、无污染、退化轻、病虫害少。薯块≥150克，蛋白质≥2.0%，淀粉含量≥14%，还原糖≤0.8%，干物质含量≥20%，适用于鲜食。

生长环境

土壤地貌

固阳县地处内蒙古高原的大青山西段，“四分丘陵五分山，仅有一分滩和川”是其主要地形特征，延绵起伏的大青山由东向西，在县南部地区树起一道天然屏障。

境内的春坤山、大敖包山巍然耸立。将全县切割成南北两半，形成了南部前山山区和北部后山丘陵区，山间构成了固阳、白灵淖两块盆地。山地和丘陵约占总面积的90%。县东南部的春坤山高2321米，为最高峰。

最低处海拔高度为1240米。山脉多为东西走向，地形较复杂，大致是东高西低，南陡北缓。全县总土地面积787.8万亩，共有13个土类，22个土属，82个土种，灰褐土、栗钙土为主体土壤（栗钙土40.2%，灰褐土占50.7%），其余为草甸土。

固阳马铃薯种植区位于固阳县境内，种植区地处大青山北麓、蒙古高原中部地带。种植区地势南高北低，向北倾斜，南部为低山丘陵，北部为低缓丘陵，中部为高原平原，地势平坦开阔。平均海拔1376米，是典型的“高原盆地”地形，聚热功能好，有利于马铃薯干物质的形成。

气候情况

固阳县地处中温带，又深居内陆腹地，大陆性气候特征十分显著，属中温带半干旱大陆性气候。由于地处高原，气温偏低，温差较大，年均温2.5℃，无霜期115天，较东边的四子王旗多出20天左右，较南边的武川县多出30天左右，较西边的乌拉特中旗长出20天左右但光能资源丰富，太阳年总辐射量为144.44千卡/平方厘米，是全国富光区之一。

年日照总时数为3130小时，日照百分率为71%。热量不足，但积温有效性高，≥10℃的积温1900-2400℃，能满足喜凉作物生长的要求，植物生长旺季的积温在2115-2419℃之间，无霜期95-110天。日差较大，又有利于干物质的积累，这是短中之长。

雨热同期，年平均降水在225-375毫米之间。降水总量集中于6-8月，在积温大于等于10℃的作物生长活跃阶段，平均降水203毫米，占总值的70%左右。年均降水量350毫米，降雨日数87天，集中在7、8、9月份。

冬季寒冷干燥，利于杀死土壤中的致病菌；夏季干旱炎热，昼夜温差大，雨热同期，有利于马铃薯干物质的形成。蒸发量大，日照充足，有效积温多。阳光辐射强度大，光能资源较为丰富，全年日照时数在2872-3306小时之间；≥5℃有效年积温为2686℃，≥10℃有效年积温为2289℃。这种气候非常适合在冷凉山区及高海拔地带生长的马铃薯的种植。

价值功效

可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。

生产情况

固阳马铃薯种植区地处地处蒙古高原，全年气温偏低，温差较大，冬季寒冷干燥，利于杀死土壤中的致病菌；夏季干旱炎热，昼夜温差大，雨热同期，有利于马铃薯的干物质形成。降雨量少而集中，无霜期短，蒸发量大，日照充足，有效积温多。

日照长、光照足具备种植马铃薯的优越气候环境，这种气候非常适合在冷凉山区及高海拔地带生长的马铃薯的种植。固阳马铃薯是喜光作物，生长期要求有充足阳光；日照长短适宜在12小时左右。

每年4-9月，固阳每天的日照时间在14小时以上。远远满足固阳马铃薯对光照的要求。马铃薯各个生育时期对产量形成最有利的条件是：幼苗期短、日强光和适当高温，块茎形成期长日，强光和适当高温，块茎增长及淀粉积累期短日、强光、适当低温和较大的昼夜温差。固阳马铃薯种植区的特有气候满足马铃薯的需求。

固阳马铃薯代表性品种为中暑18号、克新一号、荷兰薯、冀张薯12号、夏普蒂、青九等。

固阳马铃薯发棵期土壤湿度应维持在土壤最大持水量的70%-80%；发棵期后期要适当控制供水，土壤湿度应由80%降到60%；结薯期土壤湿度应提高到80%-85%。固阳马铃薯种植区的温度、湿度完全满足。马铃薯对土壤酸碱度的要求以pH5.5-6为最适宜。马铃薯整个生长期吸收钾肥最多，氮肥次之，磷肥最少。

而固阳马铃薯种植区耕地以沙壤土和栗钙土为主，土层深厚，结构疏松，有机质、有益矿物含量较高，是土壤钾元素含量高。种植区多施农家肥，对氮和磷进行了充分的补充。适宜固阳马铃薯生长。加之当地土壤、水源和大气均无污染，是生产优质马铃薯的理想之地。

固阳马铃薯种植基地经过深耕或冬耕，过一个冬天，冻化层可达15厘米，这一冬天的严寒和阳光的照射会有很好的杀菌作用。这15厘米的熟化层对来年土豆的生长是非常有益的。

马铃薯种植时间不宜过早，大田春土豆的种植时间一般是在惊蛰后，春分前为益，具体时间可在阴历的十六、十七左右种植前要进行生芽催芽，生芽能提前出土，而且还苗全苗旺。提前出土就提前结薯，在整个土豆生长期间来说，就能提高产量，达到增产增收的目的。

固阳马铃薯脱毒繁育技术日益成熟，已经建成从茎尖脱毒、组培快繁、温室扦插、温室栽培、原种繁育到一、二级种薯生产的完整的体系。

荣誉认证

2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“固阳马铃薯”实施农产品地理标志登记保护。

2021年12月，被纳入2021年第三批全国名特优新农产品名录。

历史起源

2010年，固阳县成立马铃薯专业合作社。

2016年，在中科院与内蒙古自治区战略合作协议大框架下，中科院微生物所与包头市农牧业科学研究院联合共建了中科院绿色农业包头中心。

2016年5月，内蒙古正式出台《内蒙古自治区推进马铃薯产业发展的指导意见》。