爱上海龙凤论坛

基本介绍

王庄花生，安徽省蚌埠市特产，全国农产品地理标志。

地域产地

安徽省蚌埠市固镇县所辖王庄镇、城关镇、新马桥镇、连城镇、石湖乡、濠城镇、刘集镇、任桥镇、仲兴乡、湖沟镇、杨庙乡共计11个镇（乡）228个行政村。

地理坐标为东经117°05′23″～117°59′50″，北纬33°03′42″～33°50′37″。保护面积2万公顷。

品质特点

荚果普通型，果形匀称，双仁果，网纹清晰；籽粒饱满，种仁椭圆形，种皮粉红色。

籽仁：蛋白质≥22 g/100g，脂肪≥45g/100g，油酸≥40%。

品种种类

选用高产、优质、早熟、生育期130天左右、株型紧凑、抗逆性强、饱果率高、结果集中、收获不易脱果花生品种，以鲁花8号、皖花4号为主。

生长环境

固镇县地处淮北平原南端，淮河中游北岸，无山川。

全境是一个古老的河湖相沉积平原，地势平坦，海拔16.0-22.5米，境域的砂姜黑土土质肥沃，透气性好，适宜花生生长。

气候温和、四季分明，降雨适中、光照充足、无霜期长、季风显著，年平均气温14～16℃，无霜期200～220天，日照年平均为2251小时，平均降水量903.2mm。

生产方式

产地选择

符合绿色食品产地环境质量(NY/T 391)要求。

品种选择

选用高产、优质、早熟、生育期130天左右、株型紧凑、抗逆性强、饱果率高、结果集中、收获不易脱果花生品种，以鲁花8号、皖花4号为主。

生产管理

按照 DB 34/T 1576执行。

产后管理

分级：王庄花生一般分一级、二级和三级3个等级。花生果以三等为中等标准，低于三等的为等外花生。花生仁以三等为中等标准，低于三等的为等外花生。花生果、仁均不得有虫蛀、霉变。

贮藏：在避光、常温、干燥和有防潮设施的地方贮藏。贮藏设施应清洁、干燥、通风，无虫害和鼠害。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。

运输：运输工具应清洁、干燥、卫生、无异味、无污染，运输过程中应防止日晒、雨淋，通风散热工作，严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。