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基本介绍

临潭大黄是甘肃甘南藏族自治州临潭县的特色产品，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。

地域产地

临潭大黄产地位于甘南藏族自治州临潭县所辖区域内的三岔乡、洮滨镇、店子镇、新城镇、羊永镇、长川乡、王旗镇、石门乡、城关镇、流顺镇、羊沙镇、冶力关镇、八角镇、术布乡、古战镇、卓洛乡共16个乡（镇）的141个行政村。

品质特点

圆柱形，长3-17厘米，直径3-10厘米，去外皮后表面黄棕色至红棕色，可见白色网状纹理及星点，质地坚实，断面淡红棕色至黄棕色，呈颗粒性；根茎髓部宽，星点环列或散生；根木质部发达，具放射状纹理，形成层环明显；气味清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有砂粒感。

生长环境

地形地貌

临潭大黄产区内山岭起伏、河流纵横，地势西高东低，西南向东北倾斜，属高山丘陵地带，平均海拔2825米。在这样的海拔山区有利于临潭大黄光合色素的增加，加强光能的吸收，提高游离蒽醌的含量，同时能够保持土壤中有机质的转化率，满足临潭大黄对营养成分的需求。

气候情况

临潭是典型的高寒阴湿气候。日照时数2314小时，相对无霜期65天，绝对无霜期10天左右，年平均气温3.2℃，≥0℃积温1920℃，≥10℃积温约942℃，最热月最高气温29.6℃，最冷月平均-8.3℃，最低温度-27.1℃。

年降雨量518mm，主要分布在7～10月。

充足的光照，保证了大黄生长发育过程中不同生长期对光照条件的要求，临潭县的温度随季节、昼夜变化显著，对碳水化合物，大黄酸、大黄素、大黄酚等游离蒽醌衍生物以及葡萄糖苷、番泻叶苷A、B、C等结合状蒽醌衍生物以及其他多种有机成分的合成与积累十分有利；当地自然条件，也对大黄种子的发育十分有利，保证了优良种质的延续。

得天独厚的自然条件和生长环境，造就了临潭大黄独特的优良品质，同时避免了临潭大黄病虫害的发生，也为临潭大黄提供了天然的贮藏地。