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基本介绍

确山黑猪是河南省确山县的品种猪。 早在1982年，其就因耐粗食、瘦肉率高、肉质鲜美、亚油酸含量高被国家确定为优良生猪品种。

地域产地

“确山黑猪”农产品地理标志地域保护范围：河南省驻马店市确山县的竹沟镇、瓦岗镇、石滚河镇、任店镇、李新店镇、双河镇、新安店镇、留庄镇、刘店镇、普会寺镇、盘龙街道办事处、三里河街道办事处、朗陵街道办事处等共计13个镇（街道办事处），202个行政村（社区）。

品质特点

确山黑猪全身被毛黑色，鬃毛粗长，周身被毛较稀；体格较大，身躯较长，腿臀发达，四肢粗壮有力。

生长环境

确山县属浅山丘陵区，处于淮河上游，豫南伏牛山系与桐柏山系余脉交汇处的浅山丘陵地带，域内“三山三丘三田一水”，地势西南高隆，东北低平，山脉、丘陵、河流交错分布，地势起伏，河流纵横，草山草坡面积广，农作物秸秆丰富。

确山黑猪在山林中自然散养，吃野草、红薯秧、米糠等，喝山泉水，孕育了黑猪粗饲放养山间跑，四肢发达体健壮，免疫力强得病少的特性。

确山县属亚热带与暖温带过渡地带，全年平均气温15.6℃，年平均降水量972.8毫米。独特的自然环境和优越的气候特征，为确山黑猪的发展造就了得天独厚的条件。