“始兴冬菇”系正宗“粤北冬菇”,素以肉厚、风味独特、滑脆爽口、香味浓郁而深得美食家偏爱,为嘉宾之上乘佐餐佳品,产品远销全国各地及港、澳、台、日本和东南亚等国家和地区,深受消费者欢迎。
冬菇是一种食用菇菌,含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素,是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。
始兴冬菇的做法:
首先剪去带有木屑的菇柄,后用清水洗净盛在容器上,加入盖面的开水和少许花生油、细盐及微量白酒拌匀发泡1-2小时,到时香味扑鼻,作为佐料会使你万分满意。