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基本介绍

鄂城长条茄子是湖北省鄂州的特产，在当地已经是家喻户晓，人尽皆知的蔬菜品种。

鄂城长条茄植株高1.14米左右，茎细、暗紫色，分枝性强。叶长尖卵形，绿紫色，果呈蛇形，长25-40厘米，直径2-4厘米，暗紫色。

果皮平滑有光泽，果蒂无刺。果皮较薄，种籽极少，单株产量1公斤左右。

地域产地

鄂城长条茄产自于鄂州市鄂城区城郊的杨叶镇、杜山镇、长港镇等。

品质特点

鄂城长条茄果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点，其皮薄、子少、肉厚、细嫩肉质较软，几乎无仔，既适合煮、炸，又适合烤、腌，是典型的大众蔬菜。

鄂城长条茄含有皂草甙，可促进蛋白质、脂质、核算的合成，提高供氧能力，改善血液流动，防止血栓，提高免疫力的功效。

生长环境

特殊的地理环境和气候特征决定了鄂城长条茄区别于其他长条茄品种的特殊品质。

鄂城长条茄的产地范围内土壤肥沃、有机质含量在3％以上，土层深厚、活土层在80cm以上，地下水位在1m以下，土壤pH值在5.5-7.5之间，极有利于长条茄的生长。

鄂城长条茄产地年平均温度为15℃-23℃，年降雨量为800-2000mm。无霜期为200-360天，海拔300m以下，积温为4250-7000℃。

鄂城长条茄在结果时适宜温度为20-25℃，生长适宜温度为昼18-23℃，夜温13-18℃，土壤在pH5～8，湿度为土壤田间持水量的60～80%。

种植优势

除了上面提到的地理优势，鄂城长条茄子还因为是外来品种，产量相较于普通茄子而言较低，但抗病虫害能力更强，使得这种茄子在种植的过程中不需要使用农药，成为了一种天然无公害的绿色食品。