扎鲁特草原羊体躯被毛为纯白色,头部毛以黑、褐为主;四肢端正,体格较大,体质结实,体躯深长,肌肉丰满;胸宽而深,肋骨拱圆;背腰宽平,后躯丰满。尾大而厚,尾宽过两腿,尾尖不过飞节。
内蒙古自治区通辽市扎鲁特旗。
扎鲁特草原羊体躯被毛为纯白色,头部毛以黑、褐为主;四肢端正,体格较大,体质结实,体躯深长,肌肉丰满;胸宽而深,肋骨拱圆;背腰宽平,后躯丰满。尾大而厚,尾宽过两腿,尾尖不过飞节;羊肉肉质鲜嫩、高蛋白低脂肪、无膻味、香味浓郁。
扎鲁特草原羊蛋白质≥20. 3%; 铁≥22. 6%,锌≥22. 5%; 不饱和脂肪酸≥40. 5%
扎鲁特旗地处内蒙古通辽市西北部,大兴安岭南段,科尔沁草原腹地,属内蒙古高原向松辽平原过渡地带。地势西北高、东南低,北部为山地,中部为低山丘陵,南部为平原和坨沼地带。
最高海拔1444. 2 米,最低海拔 179. 2米,是典型的山地草原,有利于羊自然放牧生长。由于山地放牧的羊运动量大,因此,扎鲁特草原羊肉脂肪含量较低、肌肉弹性好。
扎鲁特旗属中温带大陆性季风气候,一年四季分明,光照充足,太阳辐射较强,日照时间长。年均气温6.6℃, 年均日照时数2882.7 小时,无霜期年均139天。
年均降雨量382.5毫米,主要集中在7~8月份,雨热同期,有利于牧草生长和养分积累,为肉羊生长发育提供了必须的营养饲料。
全旗境内有较大河流共9条、支流25条,分属嫩江和辽河两大水系,是通辽市的水源涵养地,这九条河在扎旗境内的总长度758公里,流域面积1.62万平方公里。境内有大小湖泊沼泽90余处,水面4.6万亩,全旗水资源总量7.14亿立方米。
充足的水源为放牧羊提供了洁净的水源,为提高羊肉品质提供了重要的保证。
扎鲁特旗位于北纬45 度的“天然黄金牧场”。在这片广袤无垠的天堂草原上自然生长着千余种饲用植物,其中,营养价值高富含高蛋白纯天然优质牧草100多种,特别是沟谷山涧和草原深处生长着200多种中草药材更是羊钟爱的食物,绝美的自然环境,非常适合发展羊产业。
扎鲁特草原羊属于脂尾、肉用粗毛型蒙古羊品种。
扎鲁特草原羊适应性好,放牧采食能力强。生产过程严格按照扎鲁特草原羊疫病防控技术规程进行防控,按照扎鲁特草原羊繁殖技术规程、饲养操作规程、养殖常规生产应用技术规程进行管理。