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火罐柿介绍

火罐柿子的个头比较小，属于“一口柿”。由于果皮略厚，火罐柿子还能实现“树上熟”。通常，为了运输保存方便，农户往往在六七分成熟时就把柿子采摘下来，然后催熟上市；但火罐柿子可以到八九分成熟后再采摘，等经过运输送到消费者餐桌上，刚好成熟，最适合品尝。

火罐柿吃软的还是硬的

软的。火罐柿放软了才好吃，托着手里软乎乎的。皮薄透如纸，轻轻一捏，软嫩多汁的果肉便露了出来，汁水也沿着手指往下淌。火罐柿子的果肉比其它柿子都要嫩，一嘬就能吸进嘴里，还不用吐籽，柔软顺滑又甜蜜。

火罐柿子和火晶柿子区别

火罐柿子和火晶柿子比较接近，火罐柿子的底部是圆的，像个长圆的小罐子；火晶柿子的底部有点方；火罐柿子的产量比火晶柿子大，口感类似，运输相对方便，价格也比火晶柿子便宜，更适合大众尝鲜。

火罐柿子食用注意事项

1、吃成熟的柿子。柿子中的鞣酸含量会随着柿子的成熟逐渐下降，因此建议大家非空腹的情况下吃成熟的柿子，每次吃不宜超过200克。

2、糖尿病患者、肠胃功能较弱者不宜食用柿子。柿子甜度较高，而且大多是双糖和单糖，吃后很易被吸收，使血糖升高。糖尿病人、胃肠功能较弱，或曾进行过胃肠手术的患者都不宜吃过量的柿子。

3、吃后漱口。柿子含糖高且含果胶，吃后会有一部分留在口腔、特别是牙缝中，加上其含有弱酸性的鞣酸，容易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿。所以，吃柿子后要及时漱口。