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红尾鲴
#淡水鱼(食用)# 0 0
红尾鲴是我国最难吃的十种淡水鱼之一,最大的特征就是尾巴是红色的,它也是以此而得名。红尾鲴主要生长在我国长江以南的优质河流当中,通常体型较大,体色为灰褐色或深棕色,身上布满黑色斑点,尤其是背鳍和尾鳍上有明显的硬棘,属于细甲鱼,在烹饪的时候是不需要去掉鳞和鳃的,处理起来非常的方便,不过它的生长环境决定了身上是有比较重的腥味的,而且它的肉质和味道也比较差。所以虽然这种鱼看起来很肥硕,但是味道却不怎么样,而且小刺多、易死、易腐烂,所以钓鱼人普遍表示“贼难吃”。
  • 中文学名: 红尾鲴
  • 别称: 四川鲴、红尾鲹、红尾子
  • 界: 动物界
  • 门: 脊索动物门
  • 纲: 辐鳍鱼纲
  • 目: 鲤形目
  • 科: 鲤科
详细介绍 PROFILE +

红尾鲴生长与分布

红尾鲴主产于长江上游地区,四川、重庆、贵州等地均有分布,尤以岷江(长江上游的重要支流)最常见,个体普遍较小,一般在200300克,最大个体可达23千克。

红尾鲴形态及特征

红尾鲴体长形,侧扁,腹部圆,肛门前有短腹棱;头稍短小,吻瑞钝;口下位,横裂状;上下颌具有较发达的角质边缘;眼稍小,位于头侧稍上方;鳞片小;侧线完全,背鳍下方微向下弯曲,往后延伸至尾柄中轴;背鳍稍短,胸鳍较长,尾鳍分叉深、上下叶末端尖;背部青黑色,体侧浅灰黑色,背鳍和尾鳍灰黑色,尾鳍下叶红色,其余各鳍灰白色。

红尾鲴生活习性

1、环境

红尾鲴是中下层鱼类,生存水温038℃,最适水温2228℃,摄食水温532℃,水温低于5℃或高于32℃时停止摄食,冬季集群在深水区越冬,翌春分散在浅水区活动。

2、食性

红尾鲴是杂食性鱼类,靠刮食周丛生物、丝状硅藻及蓝绿藻、动植物碎屑、浮游生物、水生昆虫及幼虫等为食,人工饲养时喜食有机粪肥、米糠、麦麸、膨化颗料饲料等。

红尾鲴繁殖方式

红尾鲴是卵生型鱼类,2冬龄可达性成熟,产卵期58月,高峰期5月,产卵水温2025℃,在流水中产卵,卵产于砾石间并粘附在砾石上孵化,雌鱼怀卵量约520万粒。

红尾鲴和红尾鱼的区别

1、生长速度不同

红尾鲴鱼生长速度快,红尾鱼生长较慢。

2、生活习性不同

红尾鲴鱼生活在水底层,喜活水,善跳跃,抗寒能力略强于红尾鱼。红眼鱼喜栖息于静水或缓流的中下层,主食水草和昆虫。

3、种类不同

红尾鲴鱼是鲤科鲮属鱼类的通称,而红尾鱼是鲤科赤眼鳟属鱼类。

4、体型不同

成年红尾鲴鱼的重量约在48千克之间,成年红尾鱼的个体的重量约为12千克。

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