著录信息
- 专利名称:一种麻辣烫火锅底料及其制备方法
- 专利类型:发明
- 申请号:CN201210436020.4
- 公开(公告)号:CN102919791B
- 申请日:20121105
- 公开(公告)日:20140604
- 申请人:四川天味食品集团股份有限公司
- 发明人:邓文,李栋钢,但晓蓉,杜弘坤
- 申请人地址:610218 四川省成都市双流县西航港工业集中区黄甲大道三段
- 申请人区域代码:CN510122
- 专利权人:四川天味食品集团股份有限公司
- 洛迦诺分类:无
- IPC:A23L1/221
- 优先权:无
- 专利代理机构:北京集佳知识产权代理有限公司 11227
- 代理人:赵青朵;冯琼
- 审查员:严陇兵
- 国际申请:无
- 国际公开(公告):无
- 进入国家日期:无
- 分案申请:无
关键词
火锅底料,麻辣烫,花椒,白砂糖,辣椒粉,呈味核苷酸,复合香辛料,食品调味品,豆豉,合理配比,食用香精,新型火锅,制备方法,郫县豆瓣,大蒜粒,动物油,辣椒红,青花椒,黄酒,底料,干贝,鸡粉,汤料,生姜,味精,食盐,精选
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