著录信息
- 专利名称:一种白兰地原料酒的双酵母控温发酵方法
- 专利类型:发明
- 申请号:CN201010231786.X
- 公开(公告)号:CN101906364B
- 申请日:20100717
- 公开(公告)日:20120509
- 申请人:烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
- 发明人:张葆春,申春华,于立娜,巩传斌
- 申请人地址:264000 山东省烟台市大马路56号
- 申请人区域代码:CN370602
- 专利权人:烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
- 洛迦诺分类:无
- IPC:C12G3/02,C12R1/85
- 优先权:无
- 专利代理机构:烟台信合专利代理有限公司 37102
- 代理人:韩珺
- 审查员:张铮
- 国际申请:无
- 国际公开(公告):无
- 进入国家日期:无
- 分案申请:无
关键词
葡萄,原浆,酵母,发酵,含糖,破碎,白兰地,发酵方法,发酵温度,发明容器,检验合格,残糖量,发酵罐,压榨,果香,控温,皮渣,香气,小于,大于,检查
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