和面机的作用

和面机主要作用是把小麦面粉与水按一定的比例，分别倒入全自动和面机和面斗内，将其混合制成面团，家用和面机也可根据用户的要求放入适量的食油、食糖及其它食物和食品添加剂等，卧式和面机广泛用于和制韧性面团，以制作馒头、包子、饺子、面包等食品。主要适合搅拌各类高档面食、糕点、面点制品。

速冻食品包括：各种面皮、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼等。

同时是各种保鲜面、乌冬面、速冻水饺、速冻馄饨等现代高档面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、挂面、等各类面制品生产的理想设备。全自动和面机不仅适用于面制品行业中，家用和面机同时还适用于化工、医药行业的同类作业。

家用和面机好不好

1、整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。

2、立式和面机具有密封性能好，无跑、冒、滴漏现象，清洗方便。

3、卧式和面机真空状态下拌和出的面团，表面松散，内部均匀，面团面筋值较高，弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结，口感光滑。

4、家用和面机整机结构美观大方，操作方便，性能稳定可靠。

5、全自动和面机适合搅拌各种韧性面团，以制作馒头、面包、包子皮等。若更换搅拌器，还可和制酥性面团，以制作各类糕点、汤圆、饼干以及各种馅料。同时还适用于化工、医药行业中的同类作业。

6、家用和面机适用于面食加工、糕点、面包食品行业，揉压各种酥、韧性面团。只需将面团放置于输送带上，开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了人手与机器的接触次数，不须人工投面，消除了安全隐患，立式和面机降低了工人劳动强度。均采用齿轮减速传动结构，卧式和面机具有结构简单，紧凑，操作方便，家用和面机不需复杂的维修，使用寿命长等优点。全自动和面机面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理，绝对符合卫生标准。

家用和面机哪种好

1、注意选择家用和面机品牌。一般来说家用电器最好选用品牌的产品，品牌的产品质量有保证，信誉好，还有不错的售后服务。

2、注意家用和面机的内胆壁是否光滑。和面机内胆壁光滑的话可以把面粉揉的更加的细腻均匀。

3、注意选购和面机的功率和规格。一般来说家用和面机的功率大多在100-400w之间，如果家里人口多的话可以自由选购大一点的和面机。

4、注意和面机的散热功能。和面机在工作的工程中是会产生一定的热量，所以一定要多询问下和面机的散热功能，散热好的和面机寿命更长。

5、注意和面机工作时候是否会把面搅出来。