无霜冰箱又叫风冷式冰箱。内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件。风扇电机将通过蒸发器冷却后，箱内空气形成上下循环，达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流，不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜。所以风冷式又叫无霜式，其实无霜只是内壁表面没有霜，蒸发器表面仍然结霜，只不过无须手工除霜而是自动除霜。采用冷气强制循环式进行制冷。

自动除霜，冰箱的蒸发器由于不和食物直接接触，可通过加热系统对蒸发器短时升温，融霜后马上恢复制冷，冰箱内的温度波动极少，既便利又不会影响食物的冷藏质量。大数无霜冰箱都是双开门的大容积冰箱，而消费者在选购时，还可以注意一个小细节，看冰箱的型号是否有字母"W"，通常这个"W"就是无霜的意思。日本市场及欧美市场大部分都是无霜冰箱，而在中国国内市场上对开门以上的高端冰箱多采用风冷无霜技术以达到大空间内冷气迅速循环。

无霜冰箱最大的特殊之处就是在达到制冷效果后，其所产生的霜层会被自动处理掉。所以无霜冰箱并不是不会产生冰霜，而是无霜冰箱有定时自动处理冰霜的功能，所以我们在日常生活中并不会发现冰箱霜层。霜是水蒸气碰到低温制冷管时形成的。

每当压缩机工作一定的时长后，化霜定时器会停止对压缩机和循环风扇的供电，同时给化霜温控器、蒸发器、节水槽加热丝供电。此时就开始除霜。当化霜温控器监测到的温度达到一个临界点后，自动断开加热丝供电。然后定时器恢复给压缩机和循环风扇供电，至此除霜结束，开始重新制冷。

除霜过程中，冰霜受热后会变成水或者水蒸气，然后通过专用的导管排出，这些都是冰箱自动完成的。因此，无霜冰箱又被称为自动除霜冰箱。

以下是关于无霜冰箱的除霜系统的组成：

1.化霜定时器(每隔一段时间断开压缩机的供电并给蒸发器、接水槽加热丝供电)；

2.蒸发器加热丝(蒸发器加热除霜)；

3.接水槽加热丝(接水槽加热除霜)；

4.化霜温控器(控制化霜时的温度)；

5.双金属片或者温度保险(防止化霜温控器失灵的一个保护装置)。

无霜冰箱的优点

1.自动除霜

冰箱的蒸发器由于不和食物直接接触，可通过加热系统对蒸发器短时升温，融霜后马上恢复制冷，冰箱内的温度波动极少，既便利又不会影响食物的冷藏质量。

2.干净清爽

无霜冰箱内部干净清爽，其冷风系统在制冷过程中会带走箱内多余的水分，因此不会产生霜，食物冷冻的时候就不会冻结在一起。另外，其不断循环的冷风，经过除臭系统的过滤，使冰箱内的气味持久保持清新，大大减少食物之间互相串味的现象。

3.制冷均匀

冷风系统制冷，就像在冰箱内装了一台空调机，冷流无孔不入，冰箱内温度稳定而均匀。而直冷冰箱靠自然对流直冷，就象在冰箱内放了一块冰，靠近蒸发器的食物会很冷，而有些离蒸发器较远的地方，就很容易形成冷冻死角，使食物变质。

4.温度精确

无霜冰箱温度均匀，温控点的温度，就是任意点的温度，冰箱内的温度很精确。而直冷冰箱由于存在冷冻死角，温控点的温度往往与实际温度相差几度，影响食物的保鲜质量。

5.气派豪华

市面上多数无霜冰箱为大容量的双开门冰箱，外观看上去气派豪华。

无霜冰箱的缺点

1.食物容易风干缺水

因为其内部会有冷空气不断循环，进而会使冰箱内的空气湿度变低，一些食物如果没有使用保鲜膜或保鲜盒隔离，很容易缺水，进而被吹干。所以目前很多风冷冰箱都会设计有一些较小的储物盒，除了方便食物归纳外，很大程度上也是为了减慢食物的风干速度。

2.价格较贵、噪音稍大

无霜冰箱耗电量大，风冷冰箱内部结构相比直冷冰箱更复杂，因此产品的制造成本更高，所以同容积同品牌的风冷冰箱一般都比直冷冰箱贵一些。另外，风冷冰箱需要风扇不断地将冷气吹到冰箱内的各个角落，所以相对来说，噪音也会比直冷冰箱大一点。

风冷和直冷是冰箱制冷方式的一种分类，直冷冰箱就是我们经常说的“有霜冰箱”，是将蒸发器直接做在冰箱内壁上，由冰箱内壁直接供冷，也因此空气中的水分很容易就凝结在内壁上，形成厚厚的霜；而风冷冰箱则是将蒸发器隐藏在冰箱内部，通过设置风扇和风道来传输冷气，形成空气对流现象来达到制冷效果。

有霜冰箱

原理：采用空气自然对流的降温方式，由蒸发器通过热量传递吸收食品或室内空气中的热量而使其冷却降温。

优点：耗电量相对较低，价格较低，噪音低，食物水分流失慢、有味。

缺点：制冷速度慢、箱内温度不均匀、冷藏内胆后壁和冷冻室蒸发器上易结霜，除霜麻烦。

无霜冰箱

原理：冰箱所有温室采用强制空气对流降温的方式，蒸发器集中放置在一个专门的制冷区域内，依靠风扇吹送冷气在冰箱内循环来降低箱内温度。

优点：制冷速度快，而且均匀，食物冷冻得快，不串味保鲜好，实现无霜。

缺点：耗电量大，噪音大，食物水分流失快。

市面上多数无霜电冰箱为大容量的双开门冰箱，在选购时，还可以注意一个小细节，看电冰箱的型号是否有字母"W"，通常这个"W"就是无霜的意思。其实对于一款好冰箱来说，无霜是重点、省电是关键。从产品的体验出发，用户对于冰箱的考量重于实际应用，从冰箱的无霜、保鲜、性能、节能等方面，每个人都有不同的实际需要。