【和面机 拌馅机】和面机和拌馅机的区别 拌馅机的使用及注意事项

和面机和拌馅机有什么区别

和面机

和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水就行均匀的混合。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。

拌馅机

拌馅机是用于混料的必备设备，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的首选设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。

拌馅机使用事项

一、拌馅机使用前的准备和检查

1、将机器安放在工作位置，固定好机器，使机器平稳放置

2、检查用电电源电压是否与本机规定使用电压相符合

3、接通电源，按下启动按钮，看机器运转是否正常，无异常声响方可使用

4、不定期从加油点加注适量机器润滑油

5、严禁在机器工作过程中将手或是其他异物放入料斗内，以免发生危险

二、拌馅机的操作使用

1、检查拌馅斗内有无其他异物，料斗翻转是否灵活，机器是否固定可靠

2、将待混合物料倒入料斗内，物料混合均匀后（混合程度可由自己掌握决定），打开上盖，拌馅机停止运转，将料斗向前翻转，即可将物料取出。本机严禁用于搅拌面团及粘稠度过大的物料，以防损坏机器。