港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。港式甜品最大的特色便在于对水果滋味的把握。更多港式甜品>>

广府糖水（潮式甜品和广式甜品）一般是指以汁为主。潮式甜品和广式甜品有一个很明显的分别，就是潮式的味道较浓，广式的味道较淡。广式的甜品（糖水），一般比较讲究疗效，比如说，他们是为了要求清润、要求温补而去烹制糖水。

台式甜品秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创新，台湾甜品最大的特点，是那种充满浓浓温情的复古风格，所用材料如：仙草、芋圆、豆花...这些在街边店铺司空见惯的小食材，说不上有多么特殊，也没有特别创新，却是台湾经久不衰的经典味道，所以会让人有一种“返璞归真”的感觉。

法国一直以浪漫热情而闻名于世，满眼紫色的普罗旺斯，静静流淌的塞纳河，诉说着一个又一个浪漫动人的故事，另一代表符号就是法国的甜品。甜品代表着甜美和爱情，这和法国人天性中的浪漫不谋而合，因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱，他们醉心于研究各种甜品，并在其中加入浪漫动人的元素，琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩，让人不禁心向往之。

意大利一向以美食闻名于世，从餐前酒到主食再到甜品，无不精致到宛如大师手笔的艺术品，各地区独特的烹饪风格更为美食注入了多样的特点。作为正餐的最后一道美味，甜品无疑起着画龙点睛的作用，而意大利甜品也并不乏经典之作，为人熟知的提拉米苏和Gelato之外自不可少，但意大利的甜品却远不止于此。

欧洲甜点甜品做的最好的国家是法国无疑，法式甜品是法国的一个符号，一张名片，但除了法式甜品，欧式其他国家也有各自经典特色的甜品甜点。不仅味道，连卖相也如欧洲这块土地的景色一样，秀色可餐。如果你在欧洲遇上它们千万不要错过。

日本人把点心（甜品，饼干等）叫“菓子”，日式的叫“和菓子”，相对地把从西洋来的点心叫做“洋菓子”。通过不同方法对年糕、豆沙、水果和明胶这四个基本材料的调配，形成了种类丰富的日本甜点。

我们都知道泰国是个微笑的国度，而泰国食品在成份及味道上有独特的风格，其中，泰国还是个甜品的国度，据统计，泰国各地的甜点就有两百多种。