江西美味零食

酸枣糕

酸枣糕是江西省传统的汉族名点之一。以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。以天然野酸枣为原料精制而成，含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成份，嫩糯细腻，口感较好。野酸枣糕含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素，是纯天然的营养健康食品。以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，防腐剂后铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富，是理想的营养保健食品。

鸽鸽豆角干

鸽鸽豆角干产于江西鹰潭，非常受江西人的喜爱。那么，鸽鸽豆角干为什么如此受欢迎呢？

1.味道受欢迎，对于鹰潭地区的居民来说，上年纪的人，基本上都具备制作茄子干，南瓜干，豆角干等技能。但是传统的制作方法繁琐并且低产，许多人往往等了好久才吃到一点点。并且每个人制作的口味也是不一样的。有的偏咸，有的骗辣，有的偏辣。这就使得一般人不怎么爱吃自己家的。鸽鸽豆角干综合以上几种味道再加上自己独特的秘诀，大蒜是的鸽鸽豆角干在味道上更具有诱惑力。

2.制作快速，食用简单。豆角干这一特产，只有在夏天时，居民们才会制作。因为江西属于亚热带地区。夏季较长并且天气炎热。使得这些干一类的食物更快的制作成功，但是我们知道。强烈的阳光只有夏天才有。到了其他季节就不会制作了。但是鸽鸽豆角干克服了这一问题。它采用包装的方式。使得豆角干的保质期和储存得到了有效地的延长。你想什么时候吃就什么时候吃。

3.食用安全卫生。在鹰潭的街上是有豆角干卖的，味道也跟鸽鸽差不多。但是街边的小吃，卫生难以保证，并且我们也无法知道制作的原料的卫生与否。但是鸽鸽豆角干就跟这个不同，因为鸽鸽食品有限公司。是一家卫生合格达标的企业，受卫生部门严格监管。因此我们大可放心其产品的安全性和卫生性。

鸽鸽豆角干已经成为鹰潭的特产领头产品，但凡到鹰潭来游玩的人。回去都会带几包鸽鸽豆角干。这说明豆角干的欢迎程度大大提高了！

蒸子糕

蒸子糕是一种颇具江西省传统特色的小点心，深受消费者欢迎。它以糯米、粘米、糖为原料，随吃随蒸，不需等候，松软、香甜，老少皆宜。经营者挑担上街，一头为放盘碟、筷子和原料的矮小柜橱；一头炉灶上放一特制的铁皮壶。

南昌石头街麻花

蛋黄麻花精细小巧，状如双龙盘绕，颜色金黄油亮，味道酥香爽口，很受消费者的欢迎。

九江茶饼

九江茶饼起源于唐代，是“江西四大糕点之一”，采用传统工艺和现代技术研制而成。宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”其色泽金黄，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特点。由于散发着茶油的清香，丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香，故被人们称为“四香合一”的茶食精点。其营养丰富，易消化，老少皆宜，久食易色，已成为旅游市场中最佳食品之一。

九江桂花酥糖

九江桂花酥糖是九江的传统名点。它选用富强粉，白麻仁，白砂糖，饴糖及糖桂花为原料，精制而成。其色乳白，质地细嫩，具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点；并且有润肺、健胃、止咳的功效。是一种深受游客，尤其为妇孺老幼所喜欢的风味食品。