【黑豆零食】黑豆小零食的做法 自制黑豆零食的做法

黑豆零食用料

黑豆：125克

冰糖：100克左右

黑豆小零食的做法

黑豆，泡水4 小时左右，我泡了一个通宵

天气热的话可以放进冰箱泡发

泡好的豆子沥干水，直接倒入锅内（我用的是平底不粘锅）

加入冰糖

翻炒

继续炒

冰糖慢慢融化，会出糖水，没关系，继续炒，让黑豆吸收糖水入味

水都出完了，有点干干的，我就倒入了面包机（没有面包机的朋友请继续翻炒，这很需要耐心哦）

入面包机后，按下果酱功能即可

中途记得观察一下

最后成这个样子即可，表面起沙啦，就可以啦，看起来有点想黑葡萄干的感觉

出锅即可

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