电煎锅

电煎锅是一种采用复底焊接工艺，热效率高，使用寿命长，能够进行煎，烙的现代化炊具。使用起来清洁卫生，没有辐射，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。

1、煎，烙食品功能：只需要选用适当的接热开关，即可实现不同的煎，烙火候。

2、烤制食品功能：把需烤食品放入锅内，如烤鸡，鸭可在锅内放一铝箅，然后打开火候开关，烤制过程中，适当用铲子翻一下食物，以免烤制不均匀。烤制完毕，关闭开关，拔下电源。

电饼铛

电饼铛是一个烹饪食物的厨房电器，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。

电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼！

悬浮式电饼铛：所谓悬浮就是电饼铛的上下加热面中间间隙是可以调整的，饼厚则两面上升，薄则两面下降，这样有效保证了双面的加热均匀，悬浮式电饼铛有简单易用，升温快速，清洗方便等特点。

电煎锅和电饼铛的区别

在外形上，电饼铛和电煎锅不太一样。电煎锅的锅盖和锅体是可以彻底分开的，而电饼铛的是不可以的。

电饼铛对于烙饼来讲肯定比电煎锅方便，但是电煎锅的实用性比电饼铛大，而且本身它的内部结构很简单，不会出现什么不发热这些情况。

电煎锅的用途相对于电饼铛来说更广。

电煎锅与电饼铛的价格

从价格上来看，电饼铛和电煎锅都差不多，比较便宜的小型产品只需要100元，而即便是功率更大功能也更多的产品，也不过是二三百元而已。此外还有一种迷你型的电煎锅，体积非常小，用电量也低，比较适合在早餐的时候煎荷包蛋或者是蒸鸡蛋，也有很多学生会在宿舍里面使用这种小功率的厨房电器。

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电饼铛和电煎锅哪个好用

从实用性上来比较，其实还是电饼铛用处更大一些，像煎烙烤的操作都可以方便的完成，而且加热迅速又均匀，控制起来很方便。而且它还可以对一些食物进行预处理，比如说可以煎豆腐或者是煎鱼，煎熟并且长生之后再放到锅里爆炒或者炖，让做饭的过程更方便。当然大功率的电煎锅，也完全可以在招待朋友的时候作为自主的电烤盘，大家不妨根据自己的需要来做决定。