【冰激凌机食谱】冰激凌机食谱大全 冰激凌机带你清凉一夏

酸奶冰淇淋

主料：淡奶油、全职牛奶、酸奶

辅料：白糖、蛋黄

步骤

1、蛋黄加白糖用电动打蛋器打融

2、将蛋黄打至颜色发白

3、将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入2中，边倒边搅拌

4、再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右

5、 冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上，拿出，按开始后，将冰淇淋液倒入。

6、冰淇淋机在搅拌10分钟后，冰淇淋液体开始缓缓凝固

芒果冰淇淋

主料：芒果

辅料：白糖、牛奶、淡奶油

步骤

1、提前将冰淇淋机内胆放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上

2、准备适量的纯牛奶，任何牌子皆可

3、芒果去皮切块备用

4、将切好的芒果放入料理机，加入纯牛奶、白糖

5、搅拌成芒果糊

6、倒入适量淡奶油搅拌均匀

7、将处理好的芒果液倒入提前倒入冰淇淋机内桶，盖上外盖启动冰淇淋机搅拌30-40分钟

8、搅拌好的冰淇淋从冰淇淋机挖出，装入干净容器，放入冰箱冷冻室冷冻2-3小时即可。

芒果蔓越莓冰淇淋

主料：蔓越莓干、芒果酱

辅料：白糖、牛奶、淡奶油

步骤

1、提前将冰淇淋机内胆放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上

2、淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可，不用打发起来

3、细砂糖加入牛奶中搅匀，尽可能化开；然后把牛奶，淡奶油都倒入制作冰淇淋的桶中

4、加入两大勺芒果酱

5、盖好盖子，开动机器，约十分钟后从加料口加入切碎的蔓越莓

6、耐心等待约15分钟左右，冰淇淋就做好啦，非常成功美味！

薄荷盆栽冰淇淋

主料：奥利奥饼干碎

辅料：牛奶、淡奶油、炼乳

步骤

1、奥利奥饼干，取出奶油夹心

2、饼干装在袋子里，用擀面杖碾碎，作“花泥”备用

3、称好牛奶、倒入炼乳，搅拌均匀

4、淡奶油打发，与拌好的牛奶炼乳互相混合，翻拌均匀后，入冰箱冷藏室待用

5、从冰箱冷冻室内取出内桶，装好冰淇淋机，开启

6、取出已冷藏至5-10度的混合液，从入料口慢慢倒入冰淇淋机内

7、冰淇淋机工作25分钟后，软雪糕就做好啦！取一盆，打开挤压开关、挤上一层香浓牛奶冰淇淋

8、关了挤压开关，撒上一层饼干碎，再开挤压开关放上一层香浓牛奶冰淇淋，再关了挤压开关，铺饼干碎，如此反复至满杯

9、插上咱们家的小薄荷，完工。

果仁学糯米冰淇淋

主料：酸奶，巴坦木，血糯米饭

辅料：牛奶、蜂蜜，鸡蛋黄

步骤

1、冰激凌桶零下18度冷冻15小时以上

2、准备食材，同时准备冰水

3、先把蛋黄打均匀加入牛奶搅拌均匀，用中小火边加热边搅拌

4、煮至未开奶糊能挂住勺子离火

5、把锅子移到冰水之后，待微凉倒入酸奶拌匀

6、倒入血糯米饭拌匀后加入2调羹蜂蜜拌匀

7、冷冻的冰激凌桶装入，通电启动

8、之后倒进保鲜盒进冰箱冷冻能挖球为止

9、巴旦木椒盐味的，磨成碎粒。