【绿豆凉粉怎么吃】吃绿豆凉粉有什么好处 吃绿豆凉粉要注意什么

吃绿豆凉粉有什么好处

无论是什么材料做成的凉粉，都可解暑。清凉爽滑的口感，是夏季居家旅行必备的美食之一。

据了解，由绿豆淀粉制成的绿豆凉粉，具有防暑解热的作用，还可解毒和降血脂。绿豆本身就是夏季甜品的主原料之一，具有消暑、解毒的作用，而由其制成的绿豆淀粉，很好的保留了绿豆原有的营养与功效，也使得绿豆凉粉具备了解热解毒的功效。

而绿豆凉粉中的一些配菜，更是保证绿豆凉粉营养健康的关键。如我们做法中有加入黄瓜丝、香菜，在调味的时候还补充了多种维生素，黄瓜含丰富的维生素E，具有抗衰老的功效；香菜具有开胃助消化的作用。

孕妇可以吃绿豆凉粉吗

一般说来，孕妇吃绿豆凉粉是没有什么太大影响的，孕妇可以食用。

绿豆凉粉具有清热解毒的作用，并且口感也很好，对怕热的孕妈妈来说是夏季消暑的绝佳选择了。

但是孕妈妈们也要注意，如果自身体质为寒性体质，则是不宜食用绿豆凉粉以及绿豆一类的制品的，容易加重寒症，轻则手脚冰冷、腹胀腹泻，重则影响到自身和胎儿的健康。

孕妈妈还要注意孕期少吃甜性食品，即便是绿豆凉粉，也不宜过量食用，要注意饮食均衡，多吃蔬菜和水果，避免妊娠血糖增高。

绿豆凉粉吃了会发胖吗

绿豆凉粉是用绿豆淀粉做的，而淀粉的热量据说很高，吃多了会长胖，那么绿豆淀粉吃了会不会发胖呢？

这就要我们从绿豆凉粉的热量说起了。每100克的绿豆凉粉热量约为45大卡，如果有加入一些调料，热量可能会更高一些，最多不超过90大卡。从这里来说，绿豆凉粉吃了不会引起肥胖问题。

更令人惊喜的是，绿豆凉粉本身就具有减肥消脂的作用，这也就意味着，绿豆凉粉吃了不仅不会发胖，还能够帮助我们消除脂肪，达到减肥的目的。

吃绿豆凉粉要注意什么

绿豆凉粉口感清凉爽滑，又具有解毒消暑的作用，还不用担心发胖的问题，那么我们是不是可以肆无忌惮的吃呢？如果你真的这样认为呀，那就大错特错了。

绿豆凉粉是用绿豆淀粉为主要原料做成的，即便再怎么好吃，也改变不了它的本性，一是属凉性，二是难消化，单看这两点，我们就不能够多吃了，要注意控制食用量。

那么吃绿豆凉粉还要注意什么呢？

1、不宜空腹食用。夏季人体经常会感到食欲不振，不想吃饭，这时候千万不要把绿豆凉粉当饭吃，会加重肠胃负担，引起腹痛症状的。

2、不可放置太久。一般来说，我们更建议吃自制的绿豆凉粉，外面售卖的凉粉因为放置太久已经滋生不少细菌了，经常吃于人体不利。即便是自制的绿豆凉粉，在做好后也要尽快吃完，不要放置太久，更不要隔夜。