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【四川火锅底料】四川哪个火锅底料好吃 正宗四川火锅底料品牌
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MAIGOO文章编辑员194号
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众所周知,
火锅
已成为四川的代表美食,除了历史渊源外,当地独特的
火锅底料
是四川火锅享誉海内外的一大法宝。那么,四川哪个火锅底料好吃?正宗四川火锅底料品牌有哪些呢?接下来,小编为大家简单介绍一下四川火锅的相关知识,并重点推荐一些热门四川
火锅底料品牌
,让各位吃货们在家也能吃到最正宗的川味火锅。
四川火锅介绍
四川火锅的出现,可以追溯到清代道光年间。当时在长江边上的船工们跑船常宿于酒城泸州的小米滩,他们发明了一种吃法:在瓦罐中盛汤,加以各种蔬菜、辣椒等佐料煮食,不仅驱寒暖胃而且美不可言,就这样四川火锅逐渐流传开。
四川火锅的风味特点
四川火锅以“鲜香味美”著称,口味大众化,可以满足不同食客的需求;用料广泛,凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食;从调味选用、汤料熬制、原料加工、味碟配备、菜品摆放都十分讲究。
四川火锅吃法与禁忌
四川火锅虽然是美食,但吃火锅还是有讲究的。比如涮锅优先用清汤火锅底料,既健康又安全;如果爱吃麻辣红花油火锅,则最好不要喝大量白酒,否则很可能严重伤胃。【
详细>>
】
四川火锅底料的做法
其实做四川火锅,只要掌握好火锅底料风味和口感的调配,那么做出具有特色风味的四川火锅就根本不需要厨师了,在家也能享受川味火锅,下面来看看正宗重庆火锅底料的做法。【
详细>>
】
四川火锅底料哪家好
1
海底捞 四川火锅底料
行业推荐品牌
海底捞
(四川海底捞餐饮股份有限公司)
创立时间:1994年
注册资本:12500万元
品牌发源:成都市
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海底捞成立于1994年,于2018年香港证券交易所主板上市(股票代码:06862),为国内知名火锅品牌,素以周到的服务著称,主要经营川味火锅...
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2
大红袍 四川火锅底料
行业推荐品牌
大红袍
(四川天味食品集团股份有限公司)
创立时间:2002年
注册资本:106557.49万元
品牌发源:成都市
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5家
知名的火锅底料/辣椒酱品牌,专注于川味复合调味料的研发/生产和销售的企业,四川天味食品集团股份有限公司
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3
皇城老妈 四川火锅底料
行业推荐品牌
皇城老妈
(成都市皇城老妈酒店管理有限公司)
创立时间:1986年
注册资本:3000万元
品牌发源:成都市
线上网店:
3家
皇城老妈始于1986年,享誉国内的成都风味火锅品牌,以创始人慈祥厚道,被人们尊称为“老妈”而得名,其以浓郁的品牌特征,醇香雅逸的味型风格,成...
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4
麻辣空间 四川火锅底料
行业推荐品牌
麻辣空间HOTSPACE
(四川麻辣空间餐饮管理有限公司)
创立时间:1985年
注册资本:100万元
品牌发源:成都市
线上网店:
4家
麻辣空间始于1985年,主打清油火锅的知名四川火锅品牌,其“无需炒作”的清油火锅底料,浓缩无渣,纯正浓香摆脱了传统火锅原料“牛油”的束缚,以...
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5
蜀九香 四川火锅底料
行业推荐品牌
蜀九香
(成都新蜀九香餐饮有限公司)
创立时间:2000年
注册资本:100万元
品牌发源:成都市
线上网店:
3家
蜀九香成立于2000年,成都知名的火锅品牌,主打浓香型火锅,为典型的川式麻辣火锅品牌代表,其一次性无渣牛油锅底,香醇浓厚,越煮越香,形成了独...
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6
六婆 四川火锅底料
行业推荐品牌
六婆
(成都六婆餐饮有限公司)
创立时间:2007年
注册资本:50万元
品牌发源:成都市
线上网店:
5家
知名火锅底料及调味料生产商,专业从事串串香、传统火锅底料以及调味辣椒面生产、销售,并依托“六婆”以及旗下各品牌进行加盟配送为一体的大型餐饮连...
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