【鸡爪汤的做法大全】鸡爪汤怎么做好吃 鸡爪煲汤美味做法

鸡爪煲汤一：何首乌黑豆鸡爪汤

材料：鸡爪8只，猪瘦肉100克，黑豆20克，红枣5颗（去核），何首乌10克

调味料：盐4克

做法：

1、将鸡爪斩趾甲，洗净。

2、猪瘦肉洗净，切块；黑豆洗净，放锅中炒至豆壳裂开；红枣、何首乌分别洗净。

3、以上全部用料放入煲内，加适量清水，煲1小时，下盐调味即可。

营养功效：补肾固精

黑豆被称为“肾之谷”，有补肾固精的作用；何首乌有明显的补肝肾、益精血的作用。常喝此汤能养肾、固精，缓解遗精。

食材搭配小提示

大蒜和何首乌不能一起吃:同食发生不良生化反应，会引起腹泻。

糖和黑豆能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行红、美容乌发的功效，而且对于血虚气滞型闭经有一定疗效。

鸡爪煲汤二：百合鸡爪花胶汤

原料:花胶，鸡爪，花生，莲子，百合，枸杞，盐，姜丝

做法：

1、各材料洗好备用

2、鸡爪洗干净后可以先煮开去掉血水跟腥味

3、花胶可以预先泡开，然后切成片状。

4、所有材料都准备好之后全部装入炖盅里面

5、隔水炖大概3个钟头

6、煮好之后，开锅放入适当的盐就可以吃罗。

鸡爪煲汤三：香菇凤爪汤

食材：新鲜香菇、鸡爪、姜片、料酒、盐。

做法：

1、材料：新鲜香菇（已清洗）、鸡爪（已清洗）、姜片

2、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。

3、将已清洗好的鸡爪和姜片下入清水锅中焯开，捞出。

4、随后，将焯好的鸡爪放入清水锅中，加适量的料酒。

5、煮开，煮上7——8分钟。

6、接着，合入切好的新鲜香菇煮开，煮上2——3分钟。

7、然后，加适量的盐。

8、调味翻匀，即成。