燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多，那么，燕窝哪里产地最好？

燕窝是经过金丝燕喉部有很发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的，会受环境的影响而发生颜色上的变化，maigoo小编了解到燕窝按颜色可分为白燕、血燕以及黄燕。

燕窝采摘后，未经过加工或处理，呈现出夹杂一些燕毛的形态被称之为毛燕，主要被加工成燕盏、燕条和燕角；草燕以尼龙草为主，主要被加工成燕碎、燕饼等。

选购优质的燕窝时，除了要考虑它的生产产地、种类以及形状等因素外，还要注意它的发头、口感、含水率、清洁品质等因素，这些也是挑选优质燕窝的指标。