海鲜自助餐怎么吃

1、注意吃海鲜的顺序

吃自助餐的时候，很多人一开始就奔着海鲜狂吃不止，这样既对胃肠不好还会尝不到海鲜的味道，应该先吃一点点水果开开胃，然后再吃海鲜。

2、注意海鲜的新鲜度

自助餐馆里面的海鲜，说实话比如海鲜馆里面的新鲜，因为有一个成本费用的问题，所以老板会把一些问不新鲜的海鲜掺进去。那么在取海鲜的时候就要注意海鲜的新鲜度，不新鲜的坚决不吃。

3、注意调好蘸料

有些海鲜是能够生吃的，比如生蚝或者刺身之类，但是，在生吃这些海鲜的时候，一定要调好蘸料，比如说柠檬汁或者说醋汁姜汁之类，既能够起到杀菌的效果，还能增强生吃海鲜的美味。

4、切莫过量吃并喝酒

在吃自助餐时候，很多人喜欢喝点酒，那么在吃海鲜的时候，可以适当喝一点点红酒，如果没有红酒的话就不要喝了。另外吃自助餐的时候，不要一次性吃太多海鲜，尤其是生吃的海鲜更不要吃多，就会对你的胃肠造成很大负担的。

5、不要吃油炸的海鲜

清蒸的海鲜是最能够保证它原本的营养得到很好的保留，如果换成是油炸的话，虽然吃起来特别的香而且很脆，但是随便吃一点就会感觉到很容易饱，自然也就吃不下去别的东西。

如何开一家海鲜自助餐厅加盟店

1、海鲜自助餐的品牌选择

海鲜自助在近几年来是一个比较热门的饮食品种，相对应的市面上的海鲜自助的品牌也是越来越多，但是品牌多的同时并不代表着海鲜自助的每一个品牌都是十分优秀的，里面也是良莠不齐，鱼龙混杂的。所以对于年轻创业者而言，选择什么样子的比较优秀的品牌，其实是比较重要的，不同的品牌，相对应的成本和如何去赚钱也是不一样的。

2、海鲜自助餐店面的租赁费用

对于一家海鲜自助餐店面来讲，店面的要求还是比较大的，并且海鲜自助餐店面的选址也通常在商圈等比较繁华的区域，这样的区域，相对应的租赁费用是比较高的。但是这个费用也是不能省的，因为繁华的地方客源多，建议在开店之前先做好地段考察。

3、海鲜自助餐厅的宣传费用

对于店面的宣传是很多创业者都会忽略掉的一个事情，海鲜自助餐的确是很多，也非常受欢迎，但是对于宣传还是比较重视的，这样子才能够保证这家店面更好地去做下去。宣传不仅包含打广告的费用，还包括开业酬宾、会员日等活动费用，这些活动能帮助你的海鲜自助餐厅迅速打开知名度。

4、海鲜自助餐的人员工资

对于海鲜自助餐店面的员工，相比于其他店面的员工其实是要辛苦很多的。因为海鲜自助餐的店面面积很大，店员需要做的事情就比较多。再之生意好，需要去处理的事情就比较多，因此，在费用方面也会高出很多。