海苔的保质期有多久

海苔的保质期一般是多久呢？一般来说，未开封的袋装海苔片保质期是18～24个月，而开封的海苔片最多可以放一个月。海苔买来之后，应该及时食用，因为海苔是有一定的保质期的，海苔过期后就不建议食用了。

食品腐坏是逐渐发生的过程，过期的海苔，虽然外表没有霉变，但营养成分已经流失，且内部某些部位可能发生腐坏变质，吃过期的海苔可能会造成肠胃不适，所以最好不要吃。如果海苔发红，就是发霉了。发霉的海苔会产生较高含量的霉菌毒素，这种海苔食用之后，可能会引起腹痛、中毒等现象，甚至还能损害肝脏和肾脏。

如何正确保存海苔

1、海苔的保存方法是什么？未开封的袋装海苔片可以放在阴凉干燥处，避光保存即可。高温可能会损坏 包装袋，加速海苔腐败，保存未开封的袋装海苔片时一定要注意。

2、已开封的海苔应将 海苔装入保鲜袋，扎紧袋口，放入冰箱保存，可保持其味道和营养。如果需要大量存储海苔，建议将海苔干燥后，装入真空压缩袋，抽净空气密封保存，这样能保存很长时间不发霉。

3、海苔怎么保存呢？如果海苔不小心变软了，可以放在微波炉中，用中火加热40～50秒，然后立刻拿出来，放凉。凉了之后，再装入保鲜袋中保存。

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