一、量贩零食店是什么意思

“量贩”源于1963年法国的一家超大型类似超级市场的大卖场，后来日本把这种购物经营业态叫做量贩，日语中“量贩”的意思是指“大量批发的超市”，由此引申的量贩式经营，指的就是透明、自助和平价的消费方式。1983年量贩出现在台湾。

量贩店是便利超市的一种，“量”是指商品的数量，“贩”是低价销售，所谓量贩，就是一种以量定价的经营形式，比如：

如果你买一个，就给你1个的价格；

如果你买5个，就给你比一个优惠的价格；

如果你买50个，就给你更优惠的价格。

这就是量贩式销售，这个词来源于日本。

说白点，就是我们中国人的“批发零售一体店”，是大量批发的意思。买得少就是零售价，买得越多价格就越优惠。

二、量贩零食店如何提高门店营业额

1、做好价格诱饵，等待客户自己上钩。

时尚简约的量贩零食店，最能吸引的就是18-45岁的年轻白领，而她们最大的特点，就是冲动性和享受性消费，因此让他们主动去发现是促进消费的最好手段。将超市50-100种超市常见商品价格降到最低，让消费者自己去发现价格差别，从而带动自主消费。

2、礼物只为了提醒消费者，请再多消费一点点。

店家需要确定门店的客单价期望值，假设你期望门店的每笔客单价是在58元，那么你的开业活动就应该定买满58元赠送精美小礼物。这是为了提醒那些还没买满58元的客户，只要再多买一点点，你就能享受到开业礼品了。

当然，在门店营业一段时间后，店家就要注意观察收银软件里的日客单分析报表了，要去测试你的日客单价的区间范围，从而更好的去调整你下一波的礼品赠送定价范围。

3、会员，会员，还是会员。

这是一个圈人的时代，只有拥有足够多的会员才能在这个竞争激励的商场生存下来。给你算一笔帐，如果你有5000个会员，平均每个会员一个月到你的门店来消费 2次，每次消费40元，那么你门店的稳定营业额就是5000*2*40=400000。所以，在门店蜜月期，动用一切手段让进门的客户变成你的会员吧。

店家除了给你的店长制定奖励制度，进行会员招募比赛外，每天要通过收银软件关注门店会员发卡量报表，关注每天的发卡数量。会员招募一段时间后，关注有效卡数量报表，看看客户活跃度，以便随时制定策略刺激死卡客户。关注营业日统计报表，会员卡的消费金额占到你的整体营业额的百分比是多少，以此来判断客户对于门店的带卡消费的习惯如何。

4、学会讲故事。

特价的活动信息并不能吸引年轻化的微信群体，也就是说，每日促销和一周特卖已经做滥了，消费者根本不愿意看，只能从内容上下功夫。

“完美老婆的一天”、“情人节攻略”、“万圣cos秀，敢穿就敢送”等各种段子，这些将促销信息进行故事化植入段子很快能让门店的微信账号粉丝猛涨，而每次微信到达率保持在50%以上，甚至达到80%。