一、蓝莓干和葡萄干的区别

1、价格

蓝莓干是由新鲜蓝莓加工而成的，一般而言，价格比较昂贵，在100-200元一斤之间不等。

葡萄干的主要原材料是新鲜的葡萄，葡萄的价格相对蓝莓而言，比较低廉，一般葡萄干的价格在十几元一斤左右。

2、颜色

真正蓝莓干颜色一般是偏暗蓝色的，蓝色一般不会十分明亮。新鲜葡萄的颜色有很多种，有绿色、暗红色、黑色的，所以葡萄干的颜色也是这样的。

3、形状

蓝莓干是以暗蓝色、圆圆的外形存在的。葡萄干一般呈长条形，与蓝莓干圆圆的形状不同。

4、功效

蓝莓干有延缓衰老、增强记忆、改善睡眠、美容养颜、保护眼睛、维护血管健康、提高机体免疫力等功效作用。

葡萄干有促进机体代谢、消除疲劳感、防治便秘、促进消化、保护心血管、降压降脂等多种功效作用。

5、营养价值

蓝莓干中的花青素含量比葡萄干中的含量丰富，而且所含营养成分较高，相对于葡萄干而言，营养价值更高，从这个方面来看，蓝莓干的食用价值更好。

二、蓝莓干怎么吃效果好

1、直接食用

蓝莓干是新鲜蓝莓干制而成的，可以直接作为果脯类的食物食用，味道酸甜可口，属于休闲小零食。

2、泡水饮用

蓝莓干的味道酸酸甜甜的，用来泡水也是比较好的食用方式，建议用60度以下的水冲泡。

3、泡酸奶喝

酸奶倒入杯中，然后放几粒蓝莓干，搅拌均匀后，美味的蓝莓酸奶就完成啦。

4、泡麦片吃

将麦片用热水冲泡，搅拌均匀后加几粒蓝莓干进行点缀一下即可。

5、做冰淇淋

在做冰淇淋的奶液中，加入蓝莓干。然后再一起倒入模具中，进行冷冻，就成了蓝莓口味的冰淇淋。

6、做蛋糕吃

原料：蓝莓干30克、鸡蛋3个、低筋面粉80克、细砂糖50克、玉米油30克、水50毫升。

①将低筋面粉过筛，蓝莓干切碎。

②用蛋液分离器将蛋白、蛋黄分开，蛋黄加细砂糖搅拌均匀。 

③待细砂糖融化后，加点玉米油搅拌均匀。

④然后在放水，充分搅拌。 

⑤蛋白用电动打蛋器搅打，出泡沫后加点细砂糖，继续搅打，待可以拉出小尖峰形态时，就不用再继续打了。 

⑥将打好的蛋白慢慢的放到蛋黄中，从下往上的方向搅动。

⑦最后加入蓝莓干，搅拌均匀，放到模具中，进行烘烤即可。（烤箱预热，中下层165度烤40分钟）