一、竹茹怎么煮水喝

1、竹茹蚕沙陈皮水

准备材料：竹茹、蚕沙、陈皮、清水。

做法步骤：首先将竹茹和陈皮清洗干净，然后把洗干净的竹茹陈皮和蚕沙一起倒入锅中，再倒入适量清水，开大火煮沸后，转小火熬制一刻钟，即可取出滤渣饮用。

2、竹茹润肺汤

准备材料：竹茹、梨、银耳、杏仁、冰糖。

做法步骤：首先将竹茹洗净；银耳泡发；梨子去皮切丁；杏仁去皮备用。将准备好的材料一起放入大碗中，然后加入适量的清水和冰糖入蒸锅蒸熟即可趁热饮用。

二、竹茹的其他食用方法

1、竹茹米粥

准备材料：大米、竹茹、生姜。

做法步骤：先将竹茹入锅煎煮取汁，然后用竹茹汁熬粥，粥熬好后，加入适量的姜末，再煮5分钟左右即可食用。

2、竹茹酒

准备材料：青竹茹、阿胶、黄酒。

做法步骤：将青竹茹切碎后和阿胶一起放入黄酒中，然后入锅煮10分钟左右，煮到阿胶融化后取出，去渣冷却后即可装瓶备用。

3、竹茹鸡蛋汤

准备材料：竹茹、红枣、鸡蛋、冰糖。

做法步骤：首先将竹茹洗净；红枣去核；鸡蛋煮熟去核。将竹茹和红枣放入瓦煲中，加适量水用文火慢煮一个半钟头，然后加入煮熟的鸡蛋和适量冰糖，继续用文火煮至冰糖融化即可。

三、橘皮竹茹汤的组成和剂量

组成：橘皮、竹茹、大枣、生姜、甘草、人参。

用量：橘皮、竹茹各15g，大枣5枚，生姜9g，甘草6g，人参3g。

用法：上六味，以水一斗，煮取三升，温服一升，日三服。

功用：降逆止呃，益气清热。

出处：《金匮要略》

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