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鲜花饼保质期多久 手工鲜花饼怎么保存

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摘要:鲜花饼是一种传统的中式糕点,作为一种酥皮点心,它的保质期并不长,一般市面上购买的成品鲜花饼添加了一定量的防腐剂,在保存得当的情况下可以放半个月到一个月左右,自己做的手工鲜花饼保质期要短很多,一般只能放3-7天左右。天气凉爽可以将鲜花饼放通风干燥的地方常温保存,天气热的话就要放冰箱保存了。下面一起来了解一下鲜花饼的保质期与保存方法吧。

一、鲜花饼保质期多久

鲜花饼是有保质期的,而且它的保质期并不算太长,因此大家在购买鲜花饼的时候一定要注意看生产日期和保质期,如果是自己做的也要注意做多少吃多少,避免保存,那么鲜花饼的保质期是多久呢?鲜花饼能放多久?

1、购买的鲜花饼一般会添加一定量的防腐剂,保质期会稍微长一些,保存得当大概能放半个月到一个月左右的时间,不过新鲜的鲜花饼才好吃,放久了味道会大打折扣。购买时注意看生产日期,尽量买生产日期比较近的,还要注意保质期,保质期太长也不行,说明可能放了大量防腐剂。

2、自己做的手工鲜花饼的保质期由于没有添加防腐剂等食品添加剂,保存的时间会更短,一般在保存得当的情况下放个3-5天就会坏,如果是夏天天气炎热的时候,甚至一两天就不能吃了。因此自己做的话要注意根据食用量做,尽量少做一些,避免吃不完浪费。

二、手工鲜花饼怎么保存

在家做的手工鲜花饼如果没有吃完,需要小心保存起来,鲜花饼的保存方法一般有两种:

1、天气比较凉爽的话,可以将鲜花饼直接放在干燥通风的地方常温保存,不过常温保存的时间会比较短,尽量隔天吃完比较合适。

2、放冰箱保存也是可以的,因为冰箱的温度低,不适宜细菌的生长,适合食物的保存,保存方法是:将鲜花饼放进塑料袋或保鲜膜,封口后放入冰箱冷藏保存,封口主要是为了避免串味和滋生细菌。

三、鲜花饼放冰箱保存好吗

一般鲜花饼是不建议放冰箱保存的,原因主要有以下几点:

放冰箱保存的鲜花饼再取出来吃,口感会变软,没有那么好吃了;而且鲜花饼中的香味主要来源,在冰箱放久了容易受潮,花的香味也会慢慢消退。当然,还需要注意的是,即使放冰箱保存也不能保存太长时间,一般3-7天内就要尽快吃掉,避免变质。

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