一、薯条可以用微波炉加热吗

油炸过的薯条用微波炉加热，加热后虽然能回温，但加热出来后就变软了，脆度就没有了。那么冷掉的薯条怎么能变脆呢？

想要让冷掉的薯条再次恢复外脆内嫩的口感，只需要在锅里放一点油，然后将薯条放进去略微加热一下就好了，千万别用微波炉，它只会让薯条变得像薯泥一样。

普通的烤箱也非常适合用来重新加热薯条，并且简单干净。用烤箱加热薯条的两个要点：一是要预热烤箱，二是使用比较厚实的质量好的烤盘。

烤箱加热薯条，可以使用平时烤马铃薯的温度。一般用450°F/230°C。

当烤箱预热好之后，将烤盘放入，等烤盘也热透之后，再撒上一层薄薄的均匀的薯条，薯条不要铺得很密集。重新加热薯条所需的全部时间视薯条多少而异，1人份大概两三分钟，2-3人份或许需要7-10分钟。

二、微波炉怎么做薯条

准备材料：平时在家中用微波炉自制薯条时，需要准备一个好用的微波炉，再准备2到3块土豆，另外要准备适量的食用盐以及少许黄油。

做法步骤：

1、把准备好的土豆削掉外皮，然后切成条状，条的粗细应该和小手指头粗细差不多，但想吃口感较脆的薯条，则可以把土豆条切得细一些。

 2、把土豆条放在盘中，加入清水浸泡，半小时以后取出，把多余的淀粉洗掉，然后沥掉水分，再加入适量的食用盐，腌制一小时左右。

3、把微波炉的烤盘准备好，在烤盘上均匀涂抹一层黄油，然后把腌好的土豆条摆放在烤盘中，然后把烤盘放入微波炉中，关好门，用高火烤制五分钟。

4、把微波炉中的烤盘取出，把烤盘中的土豆翻面，重新放入微波炉中，再用高火烤五分钟左右，这时盘子中的薯条就能烤好，取出来尝一尝，比快餐店出售的油炸薯条口感一点儿也不差，而且它油脂含量特别少，对人体健康有益。

5、微波炉中的薯条做好以后，取出降温，把它装在盘子装，然后可以撒入适量的孜然粉，再准备适量番茄酱，直接醮着吃就可以。

6、如果家中没有微波炉，但是有烤箱，也可以用同样的方法去制作薯条，但是在向烤盘中涂抹黄油时，要适量增加一些，不然烤好的薯条会粘在烤盘上，难以取出。