一、核桃粉怎么冲不结块

核桃粉是一种固体饮料，一般是粉状的，食用的时候，常规的做法是用热水冲泡后饮用，很多朋友冲核桃粉的时候发现，核桃粉冲不开，没法冲成糊状，这其实是没有注意方法和技巧导致的，那么核桃粉怎么冲出糊状呢？

1、取适量核桃粉放入干净的碗中，如果天气比较冷的话，可以先用热水浸泡一下碗，擦干后再放核桃粉。

2、往碗中倒入少量的凉开水或温开水，一边倒一边搅拌，将核桃粉冲成比较稠的糊状。

3、再倒入适量的开水，倒入稠糊中，边倒水边搅拌，这样一碗糊状的核桃粉就冲泡完成了。

二、冲核桃粉用多少度的水

在冲泡核桃粉的时候，水温是比较重要的一个因素，水温太高会使核桃粉里的营养物质有所流失；水温太低又会冲不开核桃粉，导致而核桃粉结块，那么冲核桃粉水温多少合适呢？

一般冲核桃粉的时候，先用的是少量温开水，40、50℃左右就可以了，这一步主要是把核桃粉冲成稠状；加入开水的时候，用刚烧开冷却一小会的开水就可以了，大概在80℃左右就比较合适。刚烧开的开水不宜直接用来冲泡核桃粉，不然会影响口感和营养物质。

三、核桃粉可以用牛奶冲吗

可以。

通常冲调核桃粉用的是热水，不过用热牛奶冲也是可以的，因为核桃中含有丰富的维生素、蛋白质以及健脑物质，而牛奶中的丰富的蛋白质和钙质，能帮助更好地将核桃粉中的营养元素释放出来，让人体吸收更好。另一方面，牛奶冲泡的核桃粉除了核桃的香味外还有牛奶的味道，也是比较好喝的。

如果担心牛奶冲泡核桃粉会结块，也可以用热水冲开后，再往里面加牛奶，搅拌均匀就行了。