一、花雕酒度数一般是多少

花雕酒15度左右。花雕酒在口感上是有特色的，酒色橙黄清亮，酒香浓郁芬芳，口感甘香醇厚，喝起来是非常舒服的，酒后反应不上头又不口干，酒精度数要比常见的白酒低上很多的。花雕是绍兴黄酒的一种，正是因为其温和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低。其中38或40度指的是温度，不是酒精度。

二、花雕酒度数高好还是低好

一般来说，所有黄酒的度数不算太高，基本都在15~18度左右，所以喝了不易醉，并且上好的黄酒味道香醇，口感也特别棒。所以花雕酒度数高低相差不大，花雕酒好喝与否在于酒质和保存年限，花雕酒是年岁越长越好喝，很多真正懂酒的人都会收藏一些花雕酒，过几年后拿出来就会特别香醇，喝一口浑身舒坦。

花雕酒好喝又营养，花雕酒中含有多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，适量喝一点花雕酒是有好处的，花雕酒在很多地区是受到很多人欢迎的，就比如说广东地区，喝花雕酒的时候，可以搭配一些美食一起吃，特别是螃蟹。在喝花雕酒的时候，是有讲究的，喝花雕酒的讲究是可以分为两个方面来看的：

一个方面加热，花雕酒加热喝是最好的，加热之后，花雕酒的酒精度数会降低，口感会变得更加香醇厚重，喝起来是会更加舒服的，不过加热不要加很热了，温度在38度到40度之间是最适合的。

另一个方面是季节了，夏季和冬季喝花雕酒的讲究是不一样的，夏季喝花雕酒的时候，在花雕酒中加入话梅，然后把花雕酒加热，等花雕酒凉到室温之后，放到冰箱冰镇，温度在10度到15度是比较好的，还可以加入冰块，这样喝是非常舒服的，冬季喝花雕酒的时候，在花雕酒当中放入姜丝和枸杞，然后加热十分钟就可以了，喝起来是更加舒服的。