一、自制香辣鸡腿堡的做法

食材：鸡腿4只、面包坯4个、沙拉酱、生菜叶4片、盐、味精、料酒、西芹叶、香叶、老抽、色拉油、姜、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜。

做法：

1、将鸡腿洗净，水分吸干。

2、用剪刀把鸡腿从中剪开，剔去骨头。

3、将鸡腿肉摊开放在案板上，用刀尖刺洞，便于入味。

4、把盐，味精，料酒，西芹叶，香叶，老抽，色拉油，姜，胡椒粉，辣椒面，蜂蜜依次放入盆中，然后放入剔骨的鸡腿，搅拌均匀，用手揉抓数分钟。

5、放入冰箱腌制2小时以上。

6、烤箱预热200度，20分钟左右。

7、将提前做好的面包坯从中间切开，夹上一片生菜，挤上沙拉酱，放上一块烤好的鸡腿。

二、香辣鸡腿堡怎么做好吃

1、将鸡腿用清水洗净，沥干水分。使用剪刀剔除鸡腿的骨头，小心剖出鸡腿肉。这里特别提醒大家要注意安全。

2、将鸡腿肉摊开放在菜板上，用菜刀切一些斜口以便入味。

3、把盐、味精、料酒、老抽、色拉油、姜、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜等调味品依次放入干净的盆中，然后放入事先准备好的的鸡腿，用手仔细“按摩”使鸡腿肉彻底入味。

6、用保鲜膜封住盆，并且放入冰箱腌制3小时以上。

7、用200度的烤箱烤大约20分钟，如果没有烤箱也可以用锅，等油热后小心将鸡腿肉放入锅中，避免因为放入速度过快而产生迸溅的油滴烫伤自己，煎至鸡腿肉全部变色即可。

8、用两片面包加上鸡腿肉和两片生菜，可以根据口味添加沙拉酱或者番茄酱。

对于小朋友们来说，本身香辣鸡腿堡的风味就是小朋友们喜欢的类型，如果适当适量食用香辣鸡腿堡也能增强身体素质，滋补身体。但是如果家里有学生这种压力比较大的人群，可以考虑不加辣或者少加辣，这样对于他们的肠胃负担会大大减小，同时香辣鸡腿堡也会为他们补充人体所需的多种营养。再加上香辣鸡腿堡的制作方法十分简单，所以这道菜很推荐给大家自己在家尝试做。