菜谱食谱
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早在清朝，天津就有食都之称。津菜更是以“宫、商、馆、门、家”著称，即主要菜系由宫廷菜、商埠菜、公馆菜、宅门菜和家庭菜构成。津菜起源于民间，得势于地利，独具特色，盛产鱼、虾、蟹、民间素有“吃鱼吃虾，天津为家”的说法。津菜借助天津富饶的物产，历经几百年的发展，逐步完善成一个涵盖汉民菜、清真菜、素菜、家乡地方特色菜和民间风味小吃的完整体系。下面一起来看看天津美食的做法。
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