一、固体饮料好吗

固体饮料是呈粉末状、颗粒状或块状等固态料的饮料，现在很多人都喜欢喝固体饮料，那么固体饮料好不好呢？

1、固体饮料的优点

（1）体积小，易于携带和运输：固体饮料含水量在5％以下，体积比较小，给包装带来很大方便，可以用较简单的塑料袋包装，方便携带。

（2）风味好，营养丰富：固体饮料是按照人们的不同口味要求，精心调配而成，其配方是经过精心设计和实践检验的，溶于水后所成的饮料能满足不同层次人们对其风味的不同要求。固体饮料也具有一定的营养价值，适量饮用对身体有一定的好处。

（3）不易变质，易于保存：微生物的生长需要有足够的水分，食品中的含水量降到40％以下时，微生物的生理活动便会受到限制，固体饮料含水量一般在5％以下，微生物无法生长，因此不易变质，可久贮不坏。

2、固体饮料的缺点

固体饮料的缺点主要是，包装在开封以后，如果不及时吃完，很容易吸收外界的水分，导致结块；另外，固体饮料需要用水冲泡喝，直接干吃口感不好，在户外没有水的话不如液体饮料方便。

二、怎么选购优质的固体饮料

随着人们对固体饮料需求的上升，市场上的固体饮料越来越多，一些劣质固体饮料也占据了一部分市场，在选购固体饮料的时候，要注意：

1、尽量到大商场或超市选购固体饮料，购买知名品牌或大企业生产的产品，注意产品包装上要有QS标志和生产许可证编号。

2、选购时，注意看固体饮料的形态，挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品。

3、注意看固体饮料的包装，挑选食品标签标注齐全及近生产的固体饮料产品。

4、选购蛋白型固体饮料的话，要注意标签上配料表中主要营养成分含量的标注。

5、不要购买出现潮解、结块、沉淀等现象的固体饮料。

6、固体饮料冲泡后在2分钟内会全部被溶化，如果有不溶性的沉淀说明质量较差，不宜购买。