一、木锅铲什么材质好

木质锅铲是比较常用的炒菜铲子，给人的感觉是非常的原生态，没有明显的棱角，对锅损坏较小，适合与不粘锅搭配使用，用来制作美食，里面也会染上淡淡的木头香味，可以用来制作木锅铲的木材众多，那么木锅铲什么木头的好呢？

一般来说，用于制作木锅铲的材质要求主要是木质较细腻的硬木，并且要考虑耐热性和安全性，在此基础上具有良好的耐腐蚀性和耐磨性就更好了，比较常见的选择有鸡翅木、椰子木、胡桃木、榉木、檀木等。

二、如何买到好用的木锅铲

木锅铲的材质种类众多，首先要选择好合适的材质，除此之外，在购买木锅铲时，还要考虑它的尺寸、外观、手感、气味等方面：

1、看尺寸

不管是木锅铲还是其他材质的锅铲，选择合适尺寸的锅铲都是很重要的，一般主要是根据家里锅具的大小选择合适尺寸的炒菜铲子；另外，厨房空间面积也会影响到锅铲的长短选择。

2、看外观

选用木锅铲主要是搭配不粘锅，因此选择时一定要注意看锅铲的边缘是否平滑，如果不平滑会对锅造成一定的损伤，同时要注意看质地是否细腻、是否存在裂缝。

3、看手感

锅铲的形状各种各样，人们使用锅铲时对不同产品的适用度不同，所以在选择时要拿在手上试一下感觉。

4、闻气味

锅铲是用来炒菜的，直接接触到食物，因此一定要选安全的材质，购买木锅铲时，可以闻一下铲子的气味，如果有难闻的气味，那么不建议选购。

温馨提示：在选购木锅铲时，需要注意查看表面材质是否细腻，如果表面过于光滑，要考虑是否是油漆和涂层造成的，避免选购到劣质的锅铲。