一、芥末粉的功效与作用

1、芥末粉能杀菌

芥末粉是一种杀菌功效特别出色的食材，它可以消灭人体消化系统中的寄生虫，能减少它们对人体的伤害，平时与生食的三文鱼等一起食用，就可以预防人类消化道寄生虫的发生。

2、芥末粉能预防癌症

芥末粉可以预防癌症也能预防蛀牙，这是因为芥末粉中含有一定数量的硫氰酸盐，它是种功效出色的药用成分，除了可以预防癌症以外还能缓解气喘和咳嗽，人体吸收以后能起到利尿和解毒以及清血等多种功效。

3、芥末粉能缓解风湿骨痛

芥末粉是一种热性食材，平时食用可以祛风除湿，能缓解人类的风湿性疾病，对人类因风湿引起的腰腿疼痛有很好的治疗功效。另外芥末还能杀菌消炎，对人类的麻疹和也有不错的治疗功效，在治疗的时候，可以把芥茉粉调成糊状直接外用。

4、芥末粉能降三高

芥末粉还能稀释血液，降低血粮黏稠度，能软化血管，加快血液流动，对人类高发的高血压和高血脂以及心脏病都有良好的预防和缓解功效。

二、芥末粉外敷的药用价值

1、治肺炎

适量芥末粉，温水调糊，摊到纱布上，每日上下午敷2次。第一次敷在前胸肺的位置，敷上后在上面盖上一条毛巾，防止辣气熏眼，敷40分钟拿下。第二次敷在后背，方法同上也是敷40分钟。此验方是针对肺炎高烧，可快速降温消炎。

2、治感冒

（1）先将芥末粉和白面按1：1的比例混合在一起，用60度的温水调成糊状。

（2）取一张宣纸，24*20厘米对折，把和好的面糊摊在一面上，然后把宣纸对折。

（3）先将芥末粉和面粉（为了减少芥末对皮肤的刺激）按1:1的比例充分混合，然后加水调成糊状，备用。

（4）然后取一张24×20厘米的宣纸，对折，将调好的芥末面摊在其中一半宣纸上，然后将另一半宣纸覆盖（两层宣纸中间夹着芥末面），即成。

（5）在纸微温的情况下，竖放在胸椎两侧的肺区，然后用毛巾盖好，大约3-5分钟，当病人背部有很热而且刺痒的感觉时即可揭下，背部敷过芥末纸的地方有些发红时即可取下，

（6）每日临睡前做一次，有很好的止咳、祛痰、散寒的功效。

3、治风湿

材料：芥末粉、鸡蛋清。

用法：

（1）买1两芥末粉，用鸡蛋清调成糊状，然后将其敷在风湿关节炎处，外用保鲜膜包好。

（2）8个小时后，将其取掉，用温水冲一冲，此时，患处会红肿起大水泡，这时候，把缝衣针用火烧一烧，挑破水泡，就不用再管了。几天后，患处就会暴皮。之后，类风湿关节炎就好了，如果有腱鞘炎的话，也顺便治好了。半个月后，可以再巩固一次。

这个方子比较烈性，包上这种糊状物后，会辣得受不了，而且还有火烧火燎的感觉。只要能坚持8小时，就可以治愈。