一、吃火麻油有没有副作用

火麻油是用火麻仁为原料，经过物理冷压榨技术制成的植物油，很多朋友听说食用火麻油会有副作用，那么火麻油的副作用是什么呢？

火麻油的原料火麻仁被国家卫生部列入“药食同源”、“药食两用”的食品，符合现代营养免疫学理念，正常食用火麻油是没什么副作用的，不过要注意的是，火麻油不能大剂量多吃，多吃会使身体排异，产生副作用。

火麻油是以火麻仁为原料的，火麻仁含有毒蕈碱及胆碱等，一次性大量服用会产生恶心、呕吐、头晕、胸闷、腹泻、四肢麻木、烦躁不安的症状，这种情况就像你大量服用人参、大量服用高胆固醇鸡蛋的原理是一样的，只要每天保证一定的用量，基本是不会有什么副作用的。

二、火麻油可以长期服用吗

可以。

火麻油属于食用油，是不饱和脂肪酸含量最高的油脂之一，其中α-亚麻酸最优，是其他油脂甚至是食物类都难以企及的；另外，火麻油还含有“火麻仁蛋白”，它接近人体的蛋白质成分，具有高吸收率的特点，是很好的食用油。

一般来说，除了肠滑便溏者、滑精阳痿者等特殊人群，其他的正常人群日常服用是不会有什么问题的。

三、火麻油可以直接喝吗

火麻油的食用方法众多，除了作为食用油烹饪食品外，它还是可以直接服用的。

市场上的火麻油是采用低温冷榨的物理工艺制取或亚临界低温萃取制成的，较好的保留了原料的天然活性营养成分，直接口服也不会有什么危害；早上的时候空腹喝1~2勺火麻油，可以补充维生素E，对调理肠胃、新陈代谢也有一定的好处。