减肥可以吃牛肉吗

减肥吃牛肉瘦的快是因为牛肉蛋白质含量高，但是脂肪的含量低，有助于减肥。另外，牛肉中含有高蛋白氨基酸可以提供人体的需求有助于提高机体抗病能力，特别是生病或是术后失血过多，长期贫血的人，吃牛肉有很好的滋养脾胃，养血益气的功效。

虽然牛肉有很多好处，但是在节食期间，尽量还是不要多吃，因为牛肉中蛋白质含量高，如果蛋白质不排除，很容易对身体造成负担。如果要减肥建议是运动减肥，不要节食，节食不利于身体健康。

减肥怎么吃牛肉

1、牛肉清汤

现将牛肉剁成泥状，并倒入适量的红酒，加上黑胡椒粒和洋葱以及鸡蛋清。然后用大火将水烧开，把所有的食材全部放进锅里面煮，并将泡沫撇清，之后再用小火来熬。等半个小时之后就能够食用。牛肉清汤不但能够清理人体的肠胃，达到减肥的功效，还能够提高人体的免疫能力。

2、凉拌牛肉

可以将牛肉与生菜或香菜等煮熟后，轻轻地搅拌均匀，就可以直接食用，食用的时候要细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，引起消化不良。

3、西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉营养丰富，口味也比较清淡，减肥期间人体的肠胃消化功能会相对减弱，吃西红柿炖牛肉最为适宜。

4、西芹牛柳

首先将西芹切成斜片，牛肉切成小条，并且加上适量的料酒和酱油以及淀粉腌制15分钟。然后往锅里倒油烧热，将切好的葱姜放入锅里面爆香，之后再倒入西芹片来进行翻炒。最后加上调味品，并且将牛柳倒入锅里面炒熟即可。

5、黑胡椒牛扒

胡萝卜用小刀削成枣核状，西兰花切小朵洗净。将牛扒两面撒上少许盐、黑胡椒粉。另取一个锅做开水，放入黄油、盐、煮沸，加入蔬菜略煮捞出待用。将铸铁扒盘烧热后再放入牛扒大火煎烤,牛扒在高温下迅速喷出香味。待一面煎的金黄色后迅速翻面继续煎烤，可以适当改成中火，也可以喷入少许红酒或撒上一些黑胡椒，待另一面定型，油脂自然溢出香味即可出锅。