一、家用油壶是干嘛的

油壶是厨房储存食用油的器具，现在很多家庭的厨房里都有油壶，油壶主要起到两个作用：

1、使用油壶，倒油的时候不用费力从大油桶里往外倒，省力方便，而且还能很好控制倒油量。

2、桶装油通常容量比较大，直接放在外面容易使里面的油氧化变质，倒入油壶使用的话，可以很好保存油，避免桶装油短时间内使用不完，发生氧化变质的尴尬。

二、什么样的油壶比较好用

市面上的油壶众多，材质、款式都各异，对于普通家庭来说，一款理想的油壶应具有以下特点：

1、可以很方便地帮你控制油的摄入量。

2、可以让你一眼看清瓶子里有多少油。

3、好拿，好用。

4、好清洗。

5、密封性好，可以让你的油和空气很好地隔绝开。

综上几个特点，我们在选择油壶的时候，尽量选有刻度标记的、透明的、体积小巧的油壶，特别要注意瓶口的设计，选择瓶嘴小，有盖子，且瓶嘴可以拆下来的，这样的油壶比较好用。

三、油壶使用注意事项

家用油壶的作用还是比较大的，为了厨房用油的健康，买一个油壶很有必要，除了注意选好用的油壶外，油壶平时使用也要注意：

1、定期清洗油壶，油壶最好每个月至少清洗一次，把里里外外的油垢都清理掉，这样用久了才不会对人体的健康产生影响。

2、在用油壶的时候，每次倒油的时候不要加太多，最好在一周内就能够用完油壶内的存量。如果油太久没用完，很容易就发生酸败。

3、油壶不要存放在灶台边，做饭的时候油烟很重，油壶的表面上就会沾上油，另外高温也会让油壶里的油加速变质，因此油壶应离灶台远一些。

4、食用油易氧化，在储存的时候，清洗干净的油壶一定要完全晾干再重新盛油，并且把油壶的盖子盖紧，避免里面的油和外面的空气接触。